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Refúgio tranquilo junto ao Zêzere, este alojamento convida a mergulhar numa piscina flutuante e surfar uma onda infinita

É conhecido o efeito calmante da água. A este relaxante natural juntam-se as colinas verdejantes que torneiam a albufeira da Barragem de Castelo de Bode e a descoberta da praia fluvial da Zaboeira, pequena aldeia beirã com cerca de 40 habitantes, situada em Vila de Rei, um dos muitos paraísos do rio Zêzere. Nada faz prever o cenário que se vai descobrir ao percorrer as estradas de denso pinhal, entre curva e contracurva, até ao pequeno aglomerado de casas

O que é isso da “portugalidade irreverente”?

A portugalidade irreverente é o mote da parceria agora celebrada entre o Chef Vítor Sobral e a Casa Mendes Gonçalves, a pensar no desenvolvimento de referências na alimentação do futuro. “Portugalidade irreverente” é o mote da parceria estratégica celebrada entre o Chef Vítor Sobral e a Casa Mendes Gonçalves, sediada na Golegã, com o objetivo de valorizar a cozinha portuguesa e agilizar o desenvolvimento de produtos e receitas mais inovadoras e sustentáveis.

“Os azeites portugueses, mesmo a granel, são mais valorizados que os azeites espanhóis. Daí o grande interesse dos italianos”

Quais as perspetivas para a campanha deste ano? A próxima campanha 2023/24, não sendo extraordinária, será uma boa campanha e melhor que a campanha anterior, como era esperado. Assim, este ano estimamos que a produção nacional se possa situar na ordem das 140 mil toneladas de azeite, face às 126 mil toneladas da campanha anterior.
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