Gavião
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Gastronomia
Roteiro de natureza e gastronomia entre Ponte de Sor e Gavião
É no renovado mercado municipal de Ponte de Sor que agora se instala o restaurante Olivença, com muitos anos de história nesta região do Alto Alentejo. Aqui, serve-se o melhor receituário tradicional, com destaque para os sabores únicos da sopa de beldroegas, dos croquetes de borrego, e da sopa de tomate com carne de alguidar, aqui servida de forma generosa e como prato principal.
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