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Crítica

Rosés de sempre: Beber sem preconceitos

A verdade é que existe, hoje, em Portugal, uma variedade imensa de rosés de todas as regiões e com assinatura dos mais reputados enólogos. Vinhos para os bons momentos à comida e à bebida, como os que a seguir apresentamos

Palhete, rosé e branco: Tantos vinhos por onde escolher

Eis que vem à prova um vinho Palhete da Quinta da Ramalhosa, no Dão.

Seis vinhos brancos para acompanhar refeições no dia-a-dia

A hora de sentar em família e amigos é sagrada e pede a correta benção vínica. Atreva-se a pensar diferente e siga as nossas sugestões para os pratos do quotidiano.

Mais de 400 vinhos para provar e comprar no portuense Wine Market de Outono

A 25 e 26 de setembro, o Mercado Ferreira Borges, no Porto, acolhe o Wine Market de Outono

Seis vinhos brancos ideais para acompanhar petiscos

A grande tradição mediterrânea conduz-nos muito mais para os vinhos brancos que para os tintos e é raro o petisco que não abraça um bom vinho branco. Aqui estão algumas inspirações.

Seis vinhos rosés para beber em momentos festivos e não só

São conhecidos por ser menos estruturados e por lhes destinarmos o momento mais festivo do dia, mas há mais, muito mais para descobrir nos bons vinhos rosé que lhe recomendamos.

Porto, branco e rosé: Três vinhos raros e dois à mão

Tal como as joias, alguns vinhos são preciosos, outros simples e desenhados para enfeitar o dia a dia. Três sugestões do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva.

Crítica de Fernando Melo: vinhos entre xistos e granitos

Há casas e vinhos que requerem iniciação e prova acompanhada, outros há que são livros abertos, feitos compêndios clássicos. Os vinhos Vidago Villa, produzidos junto a Vidago, minerais, frescos e saborosos como só os granitos das encostas transmontanas conseguem, são para mim descoberta recente e impressionante.

Três vinhos brancos – para beber com gosto

Escolher entre branco e tinto pode depender da comida que está na mesa ou da preferência de cada um, nunca da estação do ano.

Três vinhos tão sedutores como acessíveis

Cerca de dez de euros é quanto basta para levar para casa um vinho português de excelente qualidade. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva.

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