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Rosa da Mata: Nome de Alfrocheiro

Viva, exuberante, alegre, elegante, por vezes um pouco rude, mas sempre genuína. Descritores que assentam à casta Alfrocheiro? Sim, mas também a Patrícia Santos, a enóloga que transformou os vinhos desta variedade, que trabalha como poucos, numa homenagem à avó, Rosa de Jesus, também conhecida como Rosa da Mata. 

Susana Pinho, uma enóloga nascida e criada na Bairrada

Susana Pinho, que lidera a equipa de enologia das Caves do Solar de São Domingos, em Anadia, desmistifica: o trabalho de um enólogo não se cinge à prova de vinhos. É preciso acompanhar toda a produção e atualizar conhecimentos constantemente.

Sem tradição nos vinhos, Montalegre ganha a vinha mais alta de Portugal e adega

Dois irmãos estão a desenvolver um projeto ligado aos vinhos, em Montalegre, onde plantaram a vinha “mais alta” de Portugal e vão construir um centro de vinificação que estará pronto para a vindima de 2021.

Rui Roboredo Madeira assinala 20 anos de Castello d’Alba com novo topo de gama

O enólogo e produtor Rui Roboredo Madeira — autor das marcas durienses Castello d’Alba e Quinta da Pedra Escrita, e também dos vinhos Beyra, da Beira Interior — acaba da lançar o primeiro Castello d’Alba Grande Reserva Tinto, de 2017, o novo topo de gama desta marca do Douro Superior.

Enóloga Sandra Tavares da Silva admirada pela jornalista Jancis Robinson

Num artigo de Jancis Robinson intitulado “Women and Wine – a tipping point” — publicado a 14 de Novembro no Financial Times — onde a crítica e jornalista de vinho enumera as enólogas que admira e que considera como melhores a nível mundial, Sandra Tavares da Silva é a portuguesa contemplada.  

Domingos Soares Franco completa 40 anos de enologia 

Estávamos no início dos anos 80 quando Domingos Soares Franco passou a ser o responsável pela equipa de enologia de José Maria da Fonseca, sua casa familiar de Azeitão.

Wine Enthusiast considera Bento Amaral “Wine Person of The Year”

É Director dos Serviços Técnicos e de Certificação do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) e acaba de receber a distinção “Wine Person of The Year”, pela revista de vinhos norte-americana Wine Enthusiast.

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