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Enólogos

Paulo Coutinho, depois do vinho o azeite Bio

Paulo Coutinho, enólogo intimamente ligados a vinhos DOC Douro e Porto, continua a empreender no projeto pessoal.

Enólogo Osvaldo Amado sai da Global Wines

Osvaldo Amado anunciou a saída do Grupo Global Wines, para dedicar mais tempo ao seu projeto pessoal, os vinhos By Osvaldo Amado Raríssimo, marca própria apresentada ao mercado em 2019.

UTAD cria adega para melhorar formação de novos enólogos

Espaço com equipamentos de última geração vai funcionar como laboratório.

“Estudar enologia em França deu-me a visão para transformar a Real Companhia Velha”

Brunch com o presidente da Real Companhia Velha, Pedro Silva Reis.

Livro português “VITI, VINI, VICI” premiado pela OIV

O enólogo Thomaz Vieira da Cruz acaba de ver o livro da sua autoria, “VITI, VINI, VICI”, ser distinguido na categoria “Literatura” dos prémios do OIV (Organisme International de la Vigne et du Vin).

Quinta Dona Sancha aposta em nova dupla de enólogos

Filipe Oliveira e Diogo Seabra e Santos juntam-se agora ao enólogo consultor Paulo Nunes, reforçando assim a equipa de enologia e viticultura da Quinta Dona Sancha, empresa de Silgueiros, no Dão.

Monte da Ravasqueira: vinhos de topo e um novo enólogo

Agora sob a chefia do enólogo David Baverstock, a Quinta da Ravasqueira apresentou as novas referências da gama Heritage: um branco, um rosé e um tinto.

O que pode unir um enólogo português e um austríaco?

Pedro Ribeiro e Lenz Moser lançam projeto para "posicionar os vinhos brancos portugueses".

“Aqui, nas vinhas, há especulação como no imobiliário. Um hectare pode chegar aos 80 mil euros”

Rui Reguinga sabe do que fala. Foi o primeiro enólogo da nova geração da chegar à Serra de São Mamede, em Portalegre, onde a disputa pelas vinhas de altitude está ao rubro.

António Maçanita: “Só há agricultura e jovens na agricultura se houver economia”

O enólogo e produtor de vinhos está a recuperar castas indígenas quase extintas ou fora de moda e a multiplicar o seu valor. Em entrevista, destacou o potencial da agricultura em atrair jovens e como se pode gerar valor com produtos especiais, específicos e bons, que tenham “terroir”.

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