Inicio Vinhos Enólogos

Enólogos

Ressacas do Melhor começa com um brinde de David Baverstock e Dirk Niepoort

Cada episódio desta série de conversas contará com a presença de um enólogo português com quem o enólogo australiano partilhou experiências ao longo da carreira.

Anselmo Mendes: “Vinho Verde é a grande região de brancos de Portugal”

Nascido numa família de agricultores, a lavoura, a vinha, o vinho, eram para ti uma inevitabilidade? Alguma vez equacionaste seguir outro caminho?

Quinta da Folgorosa – Paixão Atlântica

Quando o empresário imobiliário sueco Thomas Lindeborg visitou a Quinta da Folgorosa como enoturista, não hesitou. A paixão pela costa de Portugal, pelo vinho e pela história moveram-no fortemente a adquirir uma das quintas de maior potencial de Lisboa, com muito para contar desde 1711.

José Domingues, fazer vinho “com o coração nas mãos”

Autor de vinhos que realçam a essência da casta e o terroir, José Domingues quer criar emoção a quem os bebe. Terrunho é o seu projeto mais pessoal, feito “com o coração nas mãos”.

António Braga, o enólogo da Sogrape

Ter bom vinho e bom azeite à mesa foi uma constante na vida de António Braga. Natural de Lisboa, a atual enólogo da Sogrape, responsável pelos Vinhos Verdes, gosta de lembrar as suas raízes transmontanas.

21 vinhos dos enólogos que reinventaram os caminhos da Região dos Vinhos Verdes

Apresentamos aqui uma seleção de 21 vinhos dos enólogos que reinventaram os caminhos da Região dos Vinhos Verdes. Excecionalmente, não apresentamos as classificações para cada vinho, optámos por dar a conhecer os vinhos dos nossos bravos dos Vinhos Verdes, e o que em cada um deles é inovador.

Quinta do Gradil

Hoje, a quinta apresenta referências que merecem degustação atenta, ao mesmo tempo que Luis Vieira alcança um dos objetivos de base – distinguir o Gradil do restante universo Parras, um dos principais engarrafadores portugueses, presente em diferentes regiões.

Domingos Soares Franco distinguido com o Prémio Personalidade do Ano no Vinho. Ljubomir Stanisic é o Chef de Cozinha do Ano

Devido às restrições impostas pela Covid-19, os 24 prémios atribuídos este ano pela Revista de Vinhos foram anunciados através de uma emissão especial online difundida na noite desta quinta-feira.

Argilla Wines: Vinhos de terra e terroir

Conheci os vinhos da família numa feira de produtores artesanais e, muitos deles, “naturais”, de Portugal e do mundo. Na ocasião, os Argilla destacaram-se dos demais, desde a esmerada apresentação dos rótulos e garrafas, e depois pelos vinhos em si.

Sogevinus mantém enólogo consultor Jean-Claude Berrouet na Quinta da Boavista

A Quinta da Boavista — localizada perto do Pinhão, no Douro — foi recentemente adquirida pela Sogevinus, empresa que agora garante a continuidade da parceria, de consultoria, com o prestigiado enólogo Jean-Claude Berrouet.

Receitas