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Sustentabilidade

Água Monchique e Electrão unidos por um futuro mais sustentável

Ao longo dos últimos anos, a água mais alcalina de Portugal tem vindo a adotar um conjunto de procedimentos e comportamentos ambientalmente responsáveis e sustentáveis, com vista à integração de uma verdadeira economia circular.

Lipor lança campanha de combate ao Desperdício Alimentar

Ninguém gosta de desperdiçar comida, mas, a verdade é que todos os dias o fazemos. E, se comer é um momento social, cultural e emocional…é, até um ritual, porque é que continuamos a desperdiçar? Por diferentes motivos: desperdiçamos porque os alimentos perdem sabor e qualidade, porque não prestamos atenção ao seu valor ou porque compramos em grandes quantidades.

Vinha-laboratório no Alentejo desvenda castas mais adaptadas a alterações climáticas

Projecto português fez uma lista com as 25 castas tintas e as 25 brancas mais adaptadas a cenários de alterações climáticas no terreno. Resultados são apresentados nesta terça-feira em Dois Portos.

Setor do vinho já tem Referencial Nacional de Sustentabilidade

O setor do vinho em Portugal tem já um referencial nacional de sustentabilidade para seguir, que contempla metas a atingir em termos ambientais, mas também sociais e económicos, num total de 86 indicadores.

Restaurante Mesa de Lemos recebe ‘estrela verde’ Michelin por cozinha sustentável

O restaurante português Mesa de Lemos foi hoje distinguido com uma ‘estrela verde’ do Guia Michelin, que destaca a gastronomia sustentável, anunciou a empresa numa cerimónia na cidade espanhola de Toledo.

Macrotendências nos sistemas agroalimentares em favor da sustentabilidade

Em todo o mundo, os consumidores estão preocupados com o estado do meio ambiente e a sua perceção afeta o seu processo de tomada de decisão no momento da compra – quase 60% dos consumidores da União Europeia (UE) consideraram o impacto ambiental mais importante do que a marca do produto (Mintel Group Ltd, 2022).

Chef Bruno Rocha: “A sustentabilidade tornou-se um cliché”

O chef executivo e diretor criativo de restauração e bebidas do Bairro Alto Hotel partilha, em entrevista, a visão da sua equipa acerca de um tema tão atual quanto o da sustentabilidade e o desperdício zero.

Portimão: TEMPO acolhe debate sobre desperdício alimentar

O Teatro Municipal de Portimão (TEMPO) acolhe na próxima terça-feira o debate “Respeitar os Alimentos evita o Desperdício”, para assinalar o Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, foi ontem anunciado.

O caminho para a sustentabilidade da Sogrape

No âmbito do projeto Acelerador de Sustentabilidade, damos a conhecer a Sogrape e o exemplo que esta empresa tem sido ao nível da agricultura sustentável. Este é o terceiro filme de sustentabilidade, num total de 6, promovidos pelo Expresso e pelo BPI.

Laboratório colaborativo de Idanha-a-Nova cria projeto para amêndoal sustentável

O Laboratório Colaborativo (CoLAB) de Idanha-a-Nova, no distrito de Castelo Branco, criou um projeto que visa a implementação de boas práticas de produção de amêndoa sustentável.

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