Inicio Nutrição

Nutrição

Comida vegetariana é “até quatro vezes mais cara do que a tradicional”

A comida vegetariana pode ser até quatro vezes mais cara do que a tradicional, de acordo com uma análise da Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor (DECO). Por norma, os produtos com rótulos vegetarianos são "frequentemente mais caros". 

Pesquisa da Palsgaard conclui que consumidores compraram mais produtos à base de plantas desde o início da pandemia

A demanda do consumidor global por produtos à base de plantas aumentou desde o início do COVID-19, sugere a pesquisa de Palsgaard.

Governo quer que nutricionistas ajudem populações rurais a comer melhor

O Ministério da Agricultura quer colocar nutricionistas, agrónomos e técnicos no terreno para aconselharem as populações rurais a comerem mais saudável

Portugueses estão mais sensíveis ao desperdício alimentar desde o início da pandemia

De acordo com um estudo nacional encomendado por um fabricante de eletrodomésticos turco, há mais gente a cozinhar em casa nos tempos que correm. O número dos que, depois, guardam as sobras para outras refeições também aumentou nos últimos 18 meses.

“Dietas não melhoraram e são ameaça”. Quase metade da população mundial sofre de má nutrição

Quase metade da população mundial sofre de má nutrição, com consequências nocivas para a saúde, mas também para o planeta, revela um relatório divulgado esta terça-feira.

Não temos todos de ser vegan, mas reduzir carne e peixe é bom para a saúde e para o ambiente

Devemos todos optar por reduzir o consumo de alimentos de origem animal? Que cuidados devemos ter antes de o fazer? Comer carne e peixe só algumas vezes por semana ajudava o meio ambiente? Fomos à procura de respostas.

Alimentos processados: realidades e necessidades

Nas últimas décadas, com a industrialização e a globalização dos sistemas alimentares, o processamento dos alimentos desenvolveu-se rapidamente, contribuindo para uma imensa variedade de alimentos sujeitos a diferentes tipos de processamento, e que sobretudo têm diferentes impactos na saúde.

Dieta sobre a Dieta Mediterrânica em contexto escolar

webinar “Dieta Mediterrânica e a alimentação escolar saudável”.

“Aumentar a gama e internacionalizar são os desafios da Urban Foods”

A ex-gestora da Sonae percebeu que existia um espaço entre o ‘snacking’ convencional e os produtos mais fundamentalistas que o mercado estava a oferecer. Uma das apostas atuais é o canal ‘online’.

Hospital de Guimarães alerta para o açúcar disfarçado em certos alimentos

Algumas chegaram até a confessar que nem sabiam que o ketchup tinha açúcar.

Receitas