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Produtos Regionais

Alho da Graciosa registado com Indicação Geográfica Protegida pela União Europeia

O alho da Graciosa, nos Açores, foi registado esta terça-feira com a denominação de Indicação Geográfica Protegida (IGP) pela União Europeia

Padaria da Né: pastéis de nata premiados em casa familiar da Damaia

A vitória no concurso Melhor Pastel de Nata de Lisboa 2021 levou a Padaria da Né, na Damaia, a passar dos 600 aos 5000 pastéis por dia. O segredo é simples: o “empenho” da equipa, liderada por mãe e filho.

Foram eleitos os melhores queijos de Portugal. Há 23 vencedores em diferentes categorias

Mais de 200 queijos foram a concurso para determinar quais os melhores de Portugal. No final, a “prova cega” levou ao pódio 23 categorias, entre outras, queijos de vaca, cabra, mistura, amanteigado, flamengo.

Festival de doçaria em Leiria vai escolher o melhor doce da cidade

O Mercado de Sant’Ana recebe mais uma edição do Prove Leiria Doçaria.

Roteiro pelos produtos e tradições açorianos à boleia d’ O Baco, em Ponta Delgada

Em Ponta Delgada, na ilha de São Miguel, nos Açores, há um restaurante que procura afirmar a identidade gastronómica da ilha trabalhando lado a lado com os produtores locais e uma abordagem contemporânea.

Os queijos DOP da Região Centro estiveram à prova no restaurante de Rui Paula, no Porto

O chefe Rui Paula foi desafiado pelo Programa de Valorização da Fileira da Região Centro a criar um menu com queijos certificados. Da entrada à sobremesa, a prova foi superada com distinção - e alguns pratos ficaram na carta do restaurante DOP, no Porto

Moscatel de Setúbal envelheceu 100 anos para se estrear com o realizador Matthew Vaughn

Em colaboração com o realizador de cinema inglês Matthew Vaughn e a sua marca Kingsman, a José Maria da Fonseca lançou uma edição, exclusiva e limitada de 500 garrafas, do Moscatel Kingsman Century Edition 1919.

Único licor monástico português é distribuído pela Vinalda

O Licor do Mosteiro de Singeverga — localizado em Roriz (Santo Tirso), fundado em 1892 e elevado a Abadia em 1938 — é produzido desde 1935 pelos monges beneditinos, através métodos totalmente artesanais.

Torta de Viana já é um doce certificado

Creme de ovo, farinha e açúcar são alguns dos ingredientes que dão sabor e textura à Torta de Viana (...)

Feira da Castanha regressa para “incentivar a economia local” de Carrazedo Montenegro

A Feira da Castanha Judia de Carrazedo Montenegro, no concelho de Valpaços, regressa entre 5 e 7 de Novembro, após um ano de ausência, para “incentivar a economia local” e dar montra aos produtores, destacou a autarquia.“

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