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Produtos Regionais

Difícil vai ser não querer provar tudo

Este é um artigo impróprio para quem gosta demasiado de coisas doces. Difícil vai ser dizer que não a cada um destes doces regionais que tornam o Centro de Portugal mais rico e completo. As histórias, as receitas e os segredos das iguarias tradicionais: prepare-se para conhecer o melhor que a região tem para oferecer do litoral ao interior do país.

Ponte de Lima: mercado de produtos locais realiza-se este ano online

A próxima edição da Feira 100% Agrolimiano - que decorre entre 15, próxima sexta-feira, e 24 de janeiro, é em formato online.

“BoticasTem” Feira do Porco, mas só com vendas online

A autarquia de Boticas acaba de decidir que a XXIII Feira Gastronómica do Porco, agendada para os dias 15, 16 e 17 de janeiro, não se vai realizar de forma presencial.

Escola Agrária de Coimbra comercializa cabazes de Natal com produtos próprios

A Escola Superior Agrária de Coimbra (ESAC) colocou à venda cabazes de Natal com produtos agroalimentares produzidos nos terrenos agrícolas daquele estabelecimento de ensino.

Estrelacoop lança alerta aos portugueses: Comprar queijo Serra da Estrela DOP é garantir que um património coletivo é valorizado e a identidade de toda...

Estamos em plena Época do Alavão, período em que se produzem os melhores queijos nacionais, mas há um que se destaque pelas suas características intrínsecas – o Queijo Serra da Estrela com Denominação de Origem Protegida (DOP).

Covid-19: Queijo da Serra da Estrela com quebra de 60% nas vendas

A venda de queijo com Denominação de Origem Protegida (DOP) Serra da Estrela regista quebras na ordem dos 60%, na sequência da pandemia provocada pela covid-19, garantiu hoje a Estrelacoop - Cooperativa dos Produtores de Queijo da Serra da Estrela.

Bairrada na luta pela certificação e protecção do seu Leitão

Há já dois anos que a região se encontra no processo de certificar e proteger o Leitão da Bairrada, com o envolvimento de várias entidades: Associação Rota da Bairrada (ARB), a Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB), representantes dos Municípios da região (..).

E, com os seus produtos biológicos, Idanha arrebitou

Legumes, queijo, azeite, vinho – fomos descobrir o que já se produz na primeira bio-região de Portugal. O festival Arrebita foi a nossa porta de entrada no caminho sustentável que Idanha quer seguir.

Conserveira Pinhais de Matosinhos não mudou em 100 anos e torna-se museu vivo

Passaram 100 anos e nada mudou na Pinhais, em Matosinhos, a única fábrica de conservas em Portugal que mantém o método tradicional de produção e que, agora, “navega em novas águas” ao transformar-se num museu vivo.

Conservas Pinhais. A fábrica onde se rezava o terço e hoje se canta o fado enquanto se enchem latas

A um passo do mar, Matosinhos foi o epicentro da indústria conserveira a norte. Só naquela zona estavam instaladas 52 fábricas de conversas de peixe, hoje restam apenas duas e uma delas é a Pinhais.

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