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Produtos Regionais

Papa Anzóis: 30 anos depois, as sardinhas em lata regressaram ao Barlavento Algarvio

Com o objetivo de se voltar à tradição, a Conserveira do Arade, também conhecida como Saborea, começou a produzir as primeiras conservas em dezenas de anos.

Onde comer e beber em Coimbra, a Região Europeia de Gastronomia 2021

Em 2021, Coimbra é a Região Europeia de Gastronomia e convida-o a conhecer os seus produtos e receitas incontornáveis.

Roteiro pela Ericeira: As melhores novidades na vila piscatória

Sabemos que chegámos à Ericeira quando o vento nos arrepia a pele e vemos todo aquele imenso mar azul.

Conserveira Pinhais abre museu-vivo em Matosinhos

A conserveira Pinhais, que comemorou o centenário no ano passado, prepara-se para abrir um museu-vivo na sua fábrica, em Matosinhos...

Invasões francesas e tradições do Oeste inspiram “nova” doçaria em Torres Vedras

As palavras são de Ana Duarte, que explica assim o conceito da Moinhos da Capucha – Produtos Tradicionais, negócio iniciado há dez anos, com o Bolo de Chocolate das Linhas de Torres Vedras.

A cozinha genuína que está a mudar o Douro

Numa das suas idas recentes ao mercado de Peso da Régua, Pedro Lemos encantou-se com o feijão-branco na banca de leguminosas a granel.

Continente lança pão de centeio de Trás-os-Montes

O Continente acaba de lançar o novo Pão de Centeio de Trás-os-Montes, um pão proveniente de grãos semeados em Terras Transmontanas, moído numa das moagens mais antigas do país, em Bragança

Madeira: IVBAM promove vinhos, rum e artesanato regional na X Regata Transquadra

Durante esta semana na “Village Transquadra”, no Cais 8 do Funchal, estão ainda presentes artesãos certificados a trabalharem ao vivo entre as 14h e as 20h.

Exclusivo Moscatel também é nome de Pastel!

Criou o pastel de nata de maçã riscadinha de Palmela e agora que a época da dita já passou, pomos os olhos no de moscatel de Setúbal.

Douro lança livro, guia e mapa do tomate coração de boi

As três associações de desenvolvimento do Douro vão lançar um livro sobre o tomate coração de boi, um guia de boas práticas de cultivo, um mapa dos produtores e apostar na formação "desde a sementeira à mesa".

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