Chefs

Lampreia, truta, javali e cabidela num jantar que junta quatro chefs

Marlene Vieira convida três colegas, todos com estrela Michelin, para juntos cozinharem uma refeição que celebra o inverno e os produtos da estação. É já na quarta-feira, no seu espaço de alta cozinha em Lisboa.

12 chefs, 12 meses a criar menus inspirados na Madeira

A partir deste sábado e ao longo de 12 meses, o KAMPO by chef Júlio Pereira e convidados irão trabalhar a gastronomia madeirense e apresentar menus especiais.

Kiko Martins: “Quero que O Talho seja um dos melhores restaurantes de carne de Lisboa”

Quando Kiko Martins regressou a Portugal, em 2008, depois de uma viagem por 26 países com a sua mulher, Maria Bravo, vinha com vontade de abrir um restaurante pequeno, com apenas 12 lugares, em que a ementa refletisse os lugares por onde tinha passado. O que se seguiu, não foi exatamente assim, mas andou lá perto.

Agora já pode encher o congelador com refeições pré-feitas pelos melhores chefs

Quantas vezes nos apetece ficar em casa mas já não sabemos o que fazer ou estamos enjoados do delivery ou take away de sempre? Além disso, há ocasiões que pedem um pouco mais de savoir faire.

MasterChef brasileiro Henrique Fogaça apresenta livro em cinco jantares com chefs portugueses

Aveiro, Porto, Cascais, Évora e Algarve vão ser palco de jantares promovidos pelo MastercChef brasileiro Henrique Fogaça, a propósito do lançamento do seu livro "O Mundo do Sal". Quem aderir a essas refeições preparadas a quatro mãos, já que têm o contributo de chefs nacionais como Vítor Sobral ou Rui Rodrigues, recebe um exemplar da obra. O encontro inaugural é no próximo dia 23.

Há um restaurante em Lisboa onde pode provar as iguarias do vencedor do The World Cook

Justin Jennings encantou o júri da competição do The World Cook com as suas criações culinárias e a verdade é que pode saboreá-las no restaurante que o chef tem em Lisboa.

No Oitto, em Lisboa, o chef Carlos Afonso dá palco à cozinha portuguesa

Uma cozinha assente nos produtos e receituário nacionais é o que o chef Carlos Afonso leva à mesa no Oitto, o novo restaurante do bairro do Chiado, em Lisboa.

Restaurante Plano: Venha de lá esse cozido do Barroso

Do porco aos enchidos de Trás-os-Montes, o chefe Vítor Adão prepara um cozido farto, servido ao almoço de domingo no restaurante Plano, em Lisboa.

Chef do Loco: “Só consigo criar se estiver financeiramente estável”

Restaurante do chef Alexandre Silva comemora o sétimo aniversário com sete jantares ao longo de sete meses. Tem uma estrela Michelin desde que abriu.

Monção namora Galiza com bacalhau do chef Vítor Sobral

Município lançou desafio ao cozinheiro para promover gastronomia. Prato entrará nas ementas dos restaurantes locais a partir de 21 de janeiro.

Receitas