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Gastronomia

Entre clássicos e novidades, estes restaurantes da costa alentejana servem os melhores sabores do mar e do campo

Com 55 km, a costa atlântica do concelho de Odemira, com locais obrigatórios como Vila Nova de Milfontes ou Zambujeira do Mar, oferece a riqueza dos sabores do mar, do “melhor polvo do Mundo!”, ao sargo e ao robalo na grelha, passando pelas caldeiradas, arroz de marisco, feijoada de chocos ou búzios, perceves, navalheiras.

Onde lanchar, jantar e beber um copo em Lisboa, sem ter de pensar muito?

No centro comercial Amoreiras Plaza, em plena Lisboa frenética, surge um lugar que convida à calmaria e ao deleite, seja para um café da manhã, uma pausa a meio do dia ou um lanche maior.

Renovar os votos na Cevicheria, uma década depois

Já cá andamos há muito tempo e por isso lembramo-nos bem da altura em que o chefe Kiko Martins abriu a Cevicheria, vai para 11 anos. Foi um caso de sucesso imediato, dada a originalidade do projeto – todo ele dedicado à gastronomia do Peru – e a qualidade do que nos serviam. Depois, as filas constantes, agudizadas pelo despontar do turismo lisboeta, afastaram muitos desta casa que fica no caminho de quem vai do Príncipe Real para o Chiado.

Lisbon Food Affair regressa em fevereiro de 2025

Evento exclusivamente profissional é dedicado aos negócios e network do setor alimentar

Santarém consolida-se como destino gastronómico

No mesmo ano em que o restaurante Ó Balcão, de Rodrigo Castelo, recebeu a estrela Michelin, o recém-aberto Deselegante, do chef Rui Lima Santos, promete levar ainda mais amantes de comida à cidade. O DN visitou os restaurantes de Santarém, que recebeu o “Chefs on Fire” com a participação de ambos os profissionais.

Leveza e frescura com produtos da época, na nova carta do Peixe no Mercado

A nova carta do restaurante instalado no histórico Mercado do Bolhão, no Porto, explora os produtos da época e os sabores portugueses em pratos mais frescos, elaborados pelo chef Rodrigo Cardoso e a sua equipa.

15 festivais gastronómicos (para comer e beber bem) do Minho ao Algarve

Da sardinha ao carapau, do maranho aos sabores da Roma antiga, da cerveja artesanal aos vinhos, roteiro de 15 festas gastronómicas por este País fora

Estudo revela que Portugal produz o azeite com melhor qualidade do mundo

Portugal é o país do mundo que produz azeite de melhor qualidade graças às melhorias significativas nas infraestruturas e práticas de produção que permitiram que, em 2022, 98% do azeite português fosse classificado como Virgem ou Virgem Extra.

Sushi ou Ceviche? Novo restaurante no Algarve promete “experiência gastronómica flutuante”

Instalado numa plataforma flutuante sobre o lago de água salgada, o BLEND Nikkei é o novo restaurante do resort Domes Lake Algarve, em Vilamoura. É descrito pelo chef Vítor Moreira, responsável pela ementa, como uma verdadeira “experiência gastronómica flutuante”.

Casa do Gadanha: um refúgio com boa comida no coração de Estremoz

Na Casa do Gadanha, um turismo de habitação nascido do restauro de uma casa senhorial do século XIX, no centro de Estremoz, Rúben Trindade Santos não só cozinha o que vai para a mesa do restaurante, como também o menu de pequeno-almoço.

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