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Gastronomia

Estas 100 tascas dão o mote para uma volta a Portugal, que é rico à mesa e fora dela

As 100 Melhores Tascas de Portugal, dos jornalistas e “atascados de alma e coração” António Catarino e Rui Cardoso, é um guia em que o foco são as tascas e, como bónus, há roteiros à volta delas.

Chef Zé Paulo Rocha: “A forma como a minha geração vê a cozinha é com o sentido de glorificar a nossa gastronomia”

É pela “comida genuína e tradicional”, preparada com produtos de reconhecida qualidade e técnica exímia que O Velho Eurico, em Lisboa, soma filas de espera à porta.

Arroz produzido em Estarreja dá forma aos biscoitos da Padaria Campinos

Biscoitos com farinha de arroz em diferentes variedades estão disponíveis nesta casa, em Salreu, por encomenda.

Oferta de emprego: cozinheiro(a) c/ experiência – Viana do Castelo

O Louro, estabelecido em 2019, é um restaurante de referência que se dedica a proporcionar uma experiência gastronómica única.

Das tripas ao bacalhau à Gomes de Sá, no Porto a tradição à mesa ainda é o que era

Conheça oito restaurantes na Invicta, todos guardiões da melhor gastronomia da região. Das “Tripas à moda do Porto” ao “Bacalhau à Gomes de Sá”, há muito por onde escolher para comer hoje como antigamente

Oktoberfest algarvio está de regresso

O Oktoberfest algarvio regressa de 21 de setembro a 8 de outubro, no Vila Vita Biergarten, em Porches.

Governo dos Açores vai candidatar queijo São Jorge DOP a património da UNESCO

O Governo dos Açores vai iniciar o processo de candidatura do queijo de São Jorge DOP (Denominação de Origem Protegida) a Património Imaterial Mundial da UNESCO, para valorizar o produto, disse hoje o secretário Regional da Agricultura.

A nova vida do Esquina do Avesso, em Leça da Palmeira

Deixe-se para trás o Porto de Leixões e o Forte de Nossa Senhora das Neves, vulgarmente designado por Castelo de Leça, para entrar numa casa, pequena, a respirar modernidade, desde o exterior, pintado de cinza, ao interior, onde sobressaem a pedra original e um espelho capaz de criar uma certa ilusão de ótica.

Restaurante em Montemor-o-Novo guarda uma coleção de receitas tradicionais alentejanas

“Sargalheta”, “Tomatada” e “Coelho à São Cristóvão” são exemplos a destacar no acervo de pratos alentejanos de Maria José Banha, que, com o marido, António Henrique, fundou o Café Restaurante São Cristóvão, nos arredores de Montemor-o-Novo

Veganismo e ambiente em feira de Loulé entre sexta-feira e sábado

O veganismo e a ecologia vão estar em destaque entre sexta-feira e sábado, em Loulé, na Feira do Ambiente e Vegan do Algarve (FAVA), que visa fomentar uma alimentação mais ética e sustentável, anunciou a organização.

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