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Chefs

“Melhor chefe da América Latina” cozinha no Algarve

Revista de Vinhos - 0
O chef João Oliveira continua a trazer ao Algarve vários talentos da gastronomia internacional para jantares informais, no restaurante estrelado do mais antigo hotel do Algarve, o Bela Vista Hotel & Spa
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Chefs

O chef que queria ser arquiteto deu vida a mais um sonho

Diário de Notícias - 0
Um cantinho para passar férias tornou-se mais um negócio para José Avillez. Com restaurantes em Lisboa, Porto e Dubai, abriu agora um projeto turístico exclusivo (...).
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Nutrição

Taxa sob bebidas açucaradas deve subsidiar hortofrutícolas, defende Alexandra Bento

Viver Saudável - 0
A bastonária da Ordem dos Nutricionistas (ON), Alexandra Bento, defende que o valor do imposto sob as bebidas açucaradas seja redirecionado para subsidiar alguns produtos essenciais, como os hortofrutícolas.
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Chefs

Quem será o Chef do Ano 2023? Conheça os quatro nomeados

Expresso - 0
Quatro propostas, um título para ficar a conhecer a 28 de março, na cerimónia que assinala a entrega de prémios da edição comemorativa dos 20 anos do Guia Boa Cama Boa Mesa. Qual deles será eleito Chef do Ano 2023?
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Blogs

Os novos Gricha | O leão que ouve Chopin

No meu Palato - 0
Aproveitando a comemoração das 50 vindimas consecutivas no vale do Douro do seu fundador, Johnny Graham, a Churchill’s lança uma nova imagem para a sua gama de vinhos da Quinta da Gricha.
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Eventos

Enóphilo Wine Fest volta a Lisboa com mais de 40 produtores nacionais

Evasões - 0
A 22 de abril, a capital volta a acolher o festival de vinho que reúne produtores de norte a sul do país e outros profissionais do setor.
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Vinhos

Diogo Lopes, um enólogo contra 300 copos num só dia

Público - 0
Todos anos, em Março, Diogo Lopes espalha numa sala as amostras do parque de 300 barricas da Adegamãe. E nós fomos, literalmente, meter o nariz na colheita de 2021.
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Alimentação

Projeto português desenvolve novos produtos alimentares totalmente à base de alfarroba

TecnoAlimentar - 0
Hoje, pelas 14h00, na Universidade Católica Portuguesa no Porto, vão ser apresentadas as principais conclusões do projeto de investigação português Alphamais - Desenvolvimento de novos preparados alimentares e ingredientes funcionais à base de alfarroba.
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Alimentação

Guardar dentro ou fora do frigorífico? Algumas dicas à luz de novas recomendações

Visão - 0
Há novas recomendações, vindas do Reino Unido, quanto aos alimentos que beneficiam da refrigeração. As batatas foram uma das maiores surpresas.
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Alimentação

Portugueses comem 16 kg de arroz branco por ano, acima da média da UE

Açoriano Oriental - 0
“O consumo ‘per capita’ é de 18,0 kg/ano de arroz branco, o maior da Europa (quatro vezes a média da União Europeia)”, adiantou a associação, em resposta à Lusa.
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Receitas

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