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Vinhos
O que é um Master of Wine? Com duas letrinhas apenas se atinge o estrelato
A notícia (positiva) da semana prende-se com a muito provável conquista, pela primeira vez entre nós, de um título de Master of Wine (criado em Inglaterra, em 1952) para um candidato nacional, no caso Tiago Macena (na foto), jovem enólogo e consultor.
Restaurantes
Hanoi Green, em Lisboa: Vietname à mesa
Panquecas, sopas e noodles são alguns pratos servidos no novo restaurante vietnamita do Cais do Sodré.
Chefs
Ricardo Delgado, chef do Lua Cheia: “Faça o que fizer, serei sempre artista”
Ricardo Delgado, 42 anos, nasceu em Lisboa e tem raízes familiares na Beira Baixa, de onde os pais são naturais. Formado em Belas-Artes, cursou Cozinha e mostra que ambas têm mais em comum do que se pensa, ao leme do restaurante Lua Cheia, no hotel rural Herdade dos Delgados, em Mourão, no Alqueva.
Blogs
Enoturismo no Alentejo: Mora, um destino improvável
“Raposinha” era o nome que carinhosamente chamavam a Rosário quando era pequena e brincava horas a fio pelo monte, ao lado da barragem de Montargil.
Gastronomia
Preço médio do azeite dispara 63% entre meados de julho e agosto – Observatório de Preços
O preço médio do azeite subiu mais de 63% no período de 17 de julho a 13 de agosto face ao período homólogo de 2022, segundo indica a plataforma do Observatórios de Preços agroalimentar que ficou hoje disponível.
Alimentação
Saiba quais são as recomendações para manter o seu frigorífico sustentável
O frigorífico é dos equipamentos que mais gasta energia. É por isso importante que os consumidores adotem cuidados extra, a começar logo pela compra de um equipamento com uma boa classe energética.
Vinhos
O vinho faz-se de várias profissões. Descubra quais
Beber um bom vinho é só o final de um longo percurso. Conheça as profissões sem as quais as nossas garrafas prediletas não existiriam.
Turismo
Grupo Vila Galé investe 6 ME em renovações nos hotéis em Portugal
O Grupo Vila Galé investiu, este ano, cerca de seis milhões de euros em renovações nos seus hotéis em Portugal, foi hoje anunciado.
Da Terra
Prejuízos elevados e perdas de produção de 70% no olival e vinha em Trás-os-Montes com mau tempo
O mau tempo em Trás-os-Montes no sábado destruiu olivais e vinhas e causou prejuízos de milhares de euros e perdas de produção de 70% nalguns casos, adiantaram hoje à Lusa municípios e associações de agricultores locais.
Gastronomia
Romaria dos Bifes e dos Melões: na Póvoa de Lanhoso a tradição ainda é o que era
Desde 1730 que de entre o Douro e o Minho chegavam comerciantes trazendo os melhores produtos para vender na romaria a Nossa Senhora de Porto d’Ave.