Porto

A Elegância da Simplicidade

Percorri mentalmente os meus santuários e lembrei-me da magnifica “Cozinha do Manel” onde o casal Mendes nos distingue com a sua simpatia e nos privilegia com uma das melhores cozinhas regionais de Portugal que é quase como dizer uma das melhores cozinhas regionais do mundo!

A Dançar Slow com Fast Food!

A acomodação em que tudo chegou e os aromas que se escapavam das bonitas caixas fizeram-nos viajar para a esplanada fresca do Portarossa ou para a salinha acolhedora e rústica da Casa Vasco.

Um Chef feito da Terra!

Na substância vou falar de um prato que provavelmente acabará. Porque há sempre no menu um grande prato da cozinha regional. No meu caso, quiseram os Deuses que fosse um cozido do Barroso. O exacto local sagrado em Portugal onde encontramos os melhores enchidos e fumeiro do mundo! 

Festa das Estrelas

Um tic-tac enervante até chegar a encomenda aprazada para as 13h30. Chegou, com um jovem diligente no bater das 13h30. Excelente este rigor. A comida vinha bem. Bonita, no ajuste do premium de que estamos à espera.

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