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Miguel Monteiro

A “Pena” dos Cardosos

Chegámos ao Bacalhau Fresco, Pil-pil, Couve Flor Assada, Óleo de Salsa,  tratar o bacalhau com malagueta com esta elegância assegura-nos muito boa técnica e muito conhecimento do forno, os sabores misturaram-se com  uma Vila Garcia Magno de 2020 feito a partir de alvarinho e pedernã, as estrelas da companhia.

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