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Prefiro desconfinar

Ao contrário do que é o entendimento geral para gente desconfiada, nestes tempos de pandemia, uma lampreia desconfinada é uma luz ao fundo do túnel. Digestivo.

Rumo às mecas

No Club 21, onde por regra tudo começa nesta cidade, vamos à procura dos mais frescos finos do Porto, acompanhados (depois de um peixe cozido insatisfatório do jantar em casa)  dos melhores preguinhos que se podem encontrar na zona – opinião controversa a que este vosso autor aceitará com graça as críticas que lhe remeterem.

“l’art de la table” num estranho conjunto de “naturezas mortas”

Óleos da Escola Portuguesa a representar uma diversidade gastronómica com abrangência pouco habitual, quer pelas categorias em que se dividem quer pelos elementos que as compõem.

Conquistar turistas pela Boca

O património gastronómico e vínico é um dos produtos estruturantes e estratégicos do destino Porto e Norte.

Jantares, uma arte perdida

A arte de dar jantares, aliás como quase todas as formas de arte, está em crise. Foi nesse sentido que, num destes fins de semana de confinamento, contrariando todas as normas emitidas pela DGS relativas à pandemia, à figadeira e à obesidade mórbida, organizei um pequeno colóquio alimentar.

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