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Tintos Ravasqueira | Alentejo a cada gole e um vinho que tem a mania que é gente

Comecemos então pelo Vinha das Romãs, uma das referências mais conhecidas e aguardados da marca, cuja história tem criado raízes na mente dos consumidores.

Enoturismo no Douro

O Douro é o nome do rio que percorre esta que é a mais antiga Região de Vinhos Demarcada e Regulamentada do mundo e, sem dúvida, uma das mais bonitas!

DASAU Restaurante & Lounge | Diz-me com que croquetes andas, dir-te-ei o Chefe que és

Hoje falo-vos de um restaurante, o DASAU Restaurante & Lounge, onde para além de ter comido trufa, lombos do melhor bacalhau, santola e foie-gras, aquilo que mais vou destacar é um ... croquete.

Os melhores de 2023 | Para a alma não ter raízes

O ano de 2023 foi particularmente generoso connosco, mas o melhor de tudo são mesmo as memórias que nos deixou. É com grande satisfação que dedicamos esta publicação a reconhecer e a celebrar a excelência em três áreas fundamentais de qualquer experiência de viagem (pelo menos daquelas que eu acho que valham a pena :P): hotéis, gastronomia e vinhos.

Tapada de Coelheiros

Na Tapada de Coelheiros, o vinho nasce lado a lado com muitas outras culturas e isso é o que torna uma visita a este produtor alentejano, tão fascinante!

Os Vinhos do Chefe

Miguel Castro e Silva é um dos chefes de cozinha mais conhecidos pelo gosto e ligação que tem aos vinhos. Recentemente, organizou uma prova que mostrou seu o trabalho desenvolvido nesta área nos últimos anos.  

Novas colheitas Churchill’s | O guardador de pleonasmos: uma outra primeira vez

Todas estas questões semânticas surgiram-me aquando da apresentação  das novas colheitas dos vinhos Churchill´s Estate Grafite e Quinta da Gricha.

Titan Daemon 666 | O mistério da estrada de Sernancelhe

O TITAN of Távora-Varosa Daemon “Sescenti Sexaginta Sex”, é um vinho branco da colheita de 2020, proveniente de uma vinha velha no Concelho de Sernancelhe, com mais de 140 anos, plantada a 850 metros de altitude, com mistura de castas, mas predominância de Cerceal, num solo de granito e quartzo e com uma área de 0,80 hectares.

Viva a Gastronomia Portuguesa!

São 15 anos a premiar chefes em território Nacional. Este ano, o Mesa Marcada premiou o Prado como o Melhor Restaurante e João Rodrigues voltou a ser o Melhor chefe de Cozinha.  

Vinhos raros e memoráveis

Nem todos os produtores podem dar-se ao luxo de fazer vinhos ao seu gosto, contando que todos gostem. Mas Ricardo Freitas, da Barbeito, na ilha da Madeira, já deu mais que provas que os vinhos que gosta de produzir são sempre bons e do agrado dos enófilos que procuram novidades de qualidade.

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