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Um vinho que é obra

A Quinta D. Matilde apresentou recentemente a sua nova colheita de Quinta D. Matilde Reserva Branco e uma novidade, o Quinta D. Matilde Vinha do Pinto, um tinto que se destaca, proveniente de cepas com mais de 90 anos que fermenta e envelhece apenas em inox.  

Ousadia Engarrafada

A Casa da Passarella apresentou recentemente as suas novas colheitas e uma novidade, um vinho de Tinta Pinheira - também conhecida por Rufete – uma casta tinta que tradicionalmente encontramos em vinhos de Blend mas agora surge como monocasta.

A magia de uma vinha, o talento de uma enóloga

A Falua acaba de apresentar a nova referência da emblemática vinha em calhau rolado: Conde Vimioso Vinha do Convento Branco 2019, um vinho que chega ao mercado para dar continuidade ao segmento premium de vinhos da marca, com uma edição limitada e numerada. Um vinho com a assinatura da enóloga Antonina Barbosa.

Vila953 | As coisas que, calado, no silêncio confessei

Estou a falar de Nuno Matos, Chefe do restaurante Vila953, em Vila do Conde. Conheci o Nuno em Outubro de 2014, numa era pré blogue, num Rota das Estrelas, no restaurante Largo do Paço (na Casa da Calçada em Amarante). (...).

Riesling a uva que cheira a petróleo

Haverá poucos descritores aromáticos dos vinhos que geram tanta discórdia como o aroma a “petróleo” ou a “querosene”. É nos vinhos da casta Riesling onde se aplica geralmente esse descritor.

JNcQUOI lança livro dedicado a Maria de Lourdes Modesto

É pela mão do JNcQUOI que nasce ‘Maria de Lourdes Modesto, uma edição limitada a 500 exemplares que homenageia a carreira de uma das maiores comunicadoras e gastrónomas de sempre, através das suas receitas mais emblemáticas concebidas em açúcar pela escultora Alexandra Albergaria.

‘100 Grandes Vinhos de Portugal’ ganha prémio internacional

Prémios Lusófonos premeiam a criatividade e a originalidade do livro '100 Grandes Vinhos de Portugal', da autoria de Maria João de Almeida, produção gráfica da M&A Creative e edição da Zest Books

UE admite uso de castas híbridas em vinhos com DOP

União Europeia consente uso de castas híbridas resistentes em vinhos com DOP.

Quinta do Paral

A Quinta do Paral é mais uma história feliz de um estrangeiro – neste caso alemão – que não resistiu aos encantos do vinho do Alentejo.

Vinhos Jerez – Xérès – Sherry

Vinho Jerez, Xérès ou Sherry?

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