Do Mar

“Temos de comer o peixe do dia e não podemos esperar ter sempre bacalhau à mesa“, diz o diretor de pescas da FAO

O consumo de peixe tem aumentado muito mais que o crescimento da população mundial, indica a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), num relatório divulgado esta quarta-feira, na Conferência dos Oceanos da ONU.

A agricultura marinha vai trazer algas para as refeições dos europeus

Comissão Europeia avança este ano com uma iniciativa para promover o sector das algas. A aposta na agricultura marinha promete trazer sabores novos, e mais sustentáveis, da água salgada para o nosso prato.

Do ponto mais fundo ao maior peixe do mundo, eis cinco proezas do mar

É nas águas dos oceanos que se têm registado muitos marcos nos últimos anos: a maior onda surfada na Nazaré, as viagens de poucos humanos até 11 mil metros de profundidade e o maior peixe que se conhece até hoje. O PÚBLICO seleccionou cinco recordes relacionados com o mar.

Em Matosinhos, a sardinha está “cara mas boa”

Há fartura na lota e, dizem pescadores e consumidores, já "pinga no pão". Um quilo custa 6,5 euros no mercado, à mesa chega aos 30.

Santos Populares: o que se passa com a sardinha “é injusto” e quem o diz são os pescadores

Em Matosinhos, enquanto descarregam traineiras, os homens do mar vão fazendo contas aos preços de “um mundo virado”

Oceanos: Empresa de Alcobaça transforma toneladas de microalgas em alimentação e cosmética

Começou por ser um projecto em Pataias, Alcobaça, para sequestrar dióxido de carbono (CO2) da indústria cimenteira, mas a investigação desenvolvida acabou por levar à opção de avançar para a construção de uma unidade industrial destinada à produção de microalgas à escala global.

Associação ambientalista alerta para impacto da pesca de tubarão (Portugal é o 2.º maior exportador mundial desta carne) e raia

Portugal é o segundo maior exportador mundial de carne de tubarão e o sexto maior importador de carne de raia em termos de volume (...)

Espécies de peixe de baixo valor comercial dão origem a novos produtos alimentares

Estes foram os produtos que resultaram do ‘Valorejet’, um projeto que pretendia avaliar o potencial de três espécies de peixe com baixo valor comercial

Dois metros, 60 quilos e “mesmo feio”: o que o maior peixe alguma vez pescado no Tejo significa para o nosso maior rio

Chama-se siluro (ou peixe-gato europeu) mas para os pescadores é o ‘monstro’ que lhes come o sável e a lampreia do rio e lhes destrói tantas redes.

Universidade de Aveiro cria laboratório para produtos da pesca e aquicultura

A Universidade de Aveiro (UA) vai criar um Laboratório Nacional para a Rastreabilidade dos Produtos da Pesca e Aquicultura, nas antigas instalações da depuradora de bivalves da Gafanha da Nazaré, em Ílhavo, foi esta segunda feira anunciado.

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