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Autorização do novo alimento “caseinato de ferro de leite”

TecnoAlimentar - 0
A Comissão Europeia autorizou a utilização do novo alimento “caseinato de ferro de leite” para uso em diversas categorias de alimentos.
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Cientistas usam edição genética pra criar ovos que não causam alergia

TecnoAlimentar - 0
No Japão, investigadores da Universidade de Hiroshima utilizaram uma ferramenta de edição do genoma (TALEN) para retirar a parte dos ovos responsável pela proteína ovomucoide que causa a maioria das reações alérgicas.
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Como limpar eficazmente as tábuas de madeira da cozinha

Activa - 0
Veja como pode higienizar da melhor maneira as suas tábuas.
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O custo dos alimentos é o maior receio dos europeus, revela inquérito

TecnoAlimentar - 0
O custo dos alimentos é uma preocupação e barreira para os consumidores europeus no acesso a alimentos sustentáveis e saudáveis.
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Alimentação

“Consumir Nacional é a lógica da batata”: Produtores lançam campanha para aumentar consumo de batata

Hipersuper - 0
A Associação da Batata de Portugal (Porbatata) anunciou esta quinta-feira o lançamento de uma campanha para promover o consumo de batata portuguesa. Sob o mote, “consumir nacional é a lógica da batata!”, a campanha é protagonizada pela Miss Tata, a marca coletiva da batata nacional, e conta com o apoio da APED (Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição).
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#EUChooseSafeFood está de volta com ainda mais países a bordo

TecnoAlimentar - 0
Na sequência do sucesso dos últimos dois anos, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e os seus parceiros nos Estados-Membros da UE lançam hoje a terceira edição da campanha #EUChooseSafeFood.
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IVA zero. Pão e carne são os produtos que geram mais queixas

O Jornal Económico - 0
As principais reclamações registadas pelo “Portal da Queixa” estão associadas com “as alegadas irregularidades das lojas face ao preço praticado sem IVA e a não perceção dos consumidores relativamente à diferença de valor do produto com IVA zero”.
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Ervas aromáticas: Manual de instruções

Activa - 0
O que seria das amêijoas à Bulhão Pato sem os coentros? E o molho de tomate sem os orégãos e o manjericão? Saiba quais as ervas que podem dar vida aos seus pratos.
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Alimentação

Alfarroba para bebidas, massas e preparados

Notícias Magazine - 0
Projeto Alphamais uniu empresa Decorgel, Universidade Católica Portuguesa e Universidade do Algarve. Valoriza fruto rico em fibras e antioxidantes e não desperdiça nada.
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Alimentação

Já é possível comprar alfaces e ervas aromáticas acabadas de colher nas lojas Continente

Hipersuper - 0
O projeto piloto de hidroponia está a ser lançado em três lojas Continente – Cascais, Matosinhos e Gaiashopping – que permite aos clientes colherem alfaces e ervas aromáticas ainda com raiz.
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