Viver Saudável

Impacto ambiental da carne, peixe e queijos: “Não temos de deixar de os comer, temos é de comer pouco”

Refeições à base de plantas são melhores para o ambiente do que a carne, o peixe ou o queijo, ou pelo menos assim concluiu um estudo que analisou 57 mil produtos alimentares no Reino Unido e na Irlanda.

APN abre inscrições para curso de Nutrição em Situações de Emergência

A Associação Portuguesa de Nutrição (APN) abriu as inscrições para o novo curso de Nutrição em Situações de Emergência.

“Produção Sustentável, Consumo Responsável”: 21 entidades foram premiadas com selo de combate ao desperdício alimentar

Do retalho à transformação, passando por associações e a agroindústria. São 21 as entidades que conquistaram o selo distintivo “Produção Sustentável, Consumo Responsável”, concedido pela Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (CNCDA).

Tavira recebe 8.ª edição da Feira da Dieta Mediterrânica

Tavira recebe, de 8 a 11 de setembro, a 8ª Edição da Feira da Dieta Mediterrânica, que dá a conhecer, valorizar e divulgar produtos e atividades, assim como culturas relacionadas com o estilo de vida mediterrânico.

“Nutricionistas dariam grande ajuda” na introdução de novas espécies de peixe no mercado

De braço dado com a sustentabilidade ambiental e de espécies de pescado em território nacional, um conjunto de investigadores do Centro de Ciências do Mar e da Atmosfera (MARE), integrados no Instituto Politécnico de Leiria, está empenhado na revitalização do mercado piscatório com a introdução de novas espécies.

Ordem promove curso “Sustentabilidade na Alimentação Coletiva e Restauração”

Acontece já na próxima terça-feira, dia 19 julho, o “Curso Breve ON Sustentabilidade na Alimentação Coletiva e Restauração”, promovido pela Ordem dos Nutricionistas e exclusivo para membros da Ordem.

Alimentos aquáticos contribuem “de forma cada vez mais crítica para a segurança nutricional”

O “crescimento significativo” da aquicultura levou a produção pesqueira mundial a atingir um nível recorde de 214 milhões de toneladas em 2020, pois “os alimentos aquáticos contribuem de forma cada vez mais crítica para a segurança alimentar e nutricional no século XXI”, revela o relatório da FAO lançado esta quarta-feira.

Conceitos e perspetivas da alimentação sustentável em discussão no ciclo de webinars Food4Sustainability CoLAB

Será a sustentabilidade o novo conceito daquilo que é saudável? A pergunta serve de mote ao quarto webinar da Food4Sustainability CoLAB (F4S), que acontece dia 23 de junho, das 16 às 17h30.

Cabaz de alimentos comprado agora custa mais 19 euros do que em fevereiro

O preço dos bens alimentares de primeira necessidade registou uma subida de mais de 10,66% num período de cem dias, que marcam o início da guerra entre a Rússia e a Ucrânia, a 24 de fevereiro.

64% dos portugueses dispostos a pagar mais por alimentos e pratos saudáveis

Um estudo realizado pela TheFork mostra que 64% dos portugueses diz que não se importa de pagar mais por refeições mais saudáveis.

Receita a experimentar