Visão

38 grandes vinhos para alegrar as refeições festivas que aí vêm

O tempo é de festividades e o vinho, que anda sempre ligado à comida e à celebração, tem um papel essencial. Por isso, quer-se do melhor. 38 grandes vinhos para levar à mesa

Pastelaria Versailles: 100 anos de histórias, sabores e algumas novidades

Na Avenida da República há 100 anos, a Pastelaria Versailles permanece um local de encontro, juntando à mesa avós, pais e netos. E quer continuar a deliciar os lisboetas com croquetes e duchesse por mais 100

Receita de Cogumelo recheado, por Rui Paula

No seu novo livro "Sabores da Época", Rui Paula reúne 50 receitas clássicas com toque de chefe para as diferentes estações do ano, respeitando a sazonalidade dos produtos. Celebre o outono com esta receita de cogumelo recheado

Seixo by Vasco Coelho Santos: Cozinha do dia a dia no novo restaurante do Douro

Para se sentar no novo Seixo by Vasco Coelho Santos, na margem sul do rio Douro, entre a Régua e o Pinhão, é preciso seguir a estrada entre os patamares de vinhas de onde se extraem os Portos da Sandeman.

Três vinhos frescos e equilibrados

Há um novo Duorum tinto que irradia frescura, um Cabeça de Toiro amigo da Natureza e um Mainova branco suave e sério. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Receita de Pão de sementes (sem glúten), por Francisco Silva, Paula Ruivo e Ana Henriques

Receita retirada do livro "Pão Descomplicado", publicado pela In Edições.

Quarteto de vinhos: Variações sobre o tema Bacalhôa

O segundo dia do VISÃO Fest, acontecimento cultural que incluiu dois workshops sobre vinhos, ficou assinalado pela estreia do Quinta da Bacalhôa Centenarium Tinto 2015. Trata-se de uma edição especial, destinada a comemorar os 100 anos da Bacalhôa Vinhos de Portugal S.A., e revelou-se um grande vinho.

Duas receitas fáceis (e divertidas) do novo livro de Joana Barrios

Sanduíches de salame e brigadeiro e uma versão de carbonara: duas receitas do novo livro “À La Barrios”, de Joana Barrios, publicado pela In Edições

Três festivais de gastronomia para comer e beber bem – do Fundão a Santiago do Cacém, com paragem na Lourinhã

Alcaide, a aldeia dos cogumelos no concelho do Fundão, está em festa. Santiago do Cacém vai arrebitar com petiscos de chefe e na Lourinhã, a aguardente DOC serve-se à mesa. Três festivais de gastronomia neste fim de semana, que valem a viagem.

11 novos brunches para saborear todos os dias

A refeição que começa tarde e se estende para a tarde pode incluir ovos, pratos com mais substância e até cocktails. Em Lisboa, Cascais e no Porto, há novos brunches para provar – e não é só ao fim de semana.

Receita a experimentar