Visão
Destaque
A nova vida do Esquina do Avesso, em Leça da Palmeira
Deixe-se para trás o Porto de Leixões e o Forte de Nossa Senhora das Neves, vulgarmente designado por Castelo de Leça, para entrar numa casa, pequena, a respirar modernidade, desde o exterior, pintado de cinza, ao interior, onde sobressaem a pedra original e um espelho capaz de criar uma certa ilusão de ótica.
Restaurantes
Hanoi Green, em Lisboa: Vietname à mesa
Panquecas, sopas e noodles são alguns pratos servidos no novo restaurante vietnamita do Cais do Sodré.
Turismo
Saboaria, no Porto: Numa antiga fábrica de sabão nasceu um refúgio na cidade
Onde outrora funcionou uma fábrica de sabão surgiu um boutique hotel com 28 apartamentos de mãos dadas com a Natureza. O logradouro dos dois edifícios do século XVII, onde nasceu este boutique hotel em dezembro de 2022, foi um antigo anexo da Saboaria do Bolhão (1881),
Chefs
Novo DOP, no Porto: Rui Paula em versão descontraída
Música, cocktails, petiscos e uma cozinha de memórias, que se cruza com sabores de outras latitudes. O restaurante de Rui Paula, no Porto, está como novo – e diferente.
Destaque
Jancis Robinson: “Os produtores de vinhos têm de viajar mais e darem-se a conhecer”
Acabada de chegar a Lisboa vinda de Londres, Jancis Robinson precisa apenas de uns minutos para se refrescar antes de começarmos a entrevista.
Alimentação
Segurança alimentar: pela sua saúde, oiça o que a ciência tem a dizer
Produtos locais, snacks saudáveis ou petiscos de deixar água na boca? As preferências são suas, mas o importante mesmo é que opte sempre pela segurança.
Destaque
Restaurante Vila Foz, no Porto: Estrelas do mar num palacete do século XIX
Num menu de 12 momentos, o chefe Arnaldo Azevedo navega entre o Atlântico e as origens da cozinha tradicional portuguesa. O Vila Foz tem uma Estrela Michelin
Destaque
Taberna Os Papagaios, em Lisboa: Uma casa portuguesa, com certeza
De regresso à capital, Joaquim Saragga Leal transforma Os Papagaios, em Arroios, numa taberna muito nossa. À mesa, há raia alhada e sardinhas albardadas
Receitas
Receita de Bolo cremoso de chocolate com caramelo salgado e amendoim, por Mafalda Agante
Receita do ebook "Os Meus Bolos Preferidos", de Mafalda Agante
Turismo
Quinta do Outeiro: O elogio de Souto Moura à Natureza
Sem mapa nem GPS, a viagem poderá ser um pouco mais demorada, mas permitirá registar os muitos tons de verde que pintam a paisagem, a cada curva de estrada, no serpentear de montes, vales e campos agrícolas.