Visão

Vinho: Região do Douro fecha 2021 com recorde de vendas

Nem todos os setores sofreram com a pandemia. Os vinhos nacionais têm estado em crescendo com o online e as exportações a alavancar

De XL a XXL: Um clássico que se reinventou

Em Lisboa, o icónico restaurante XL ganhou uma nova vida pela mão de Olivier da Costa. Na ementa, aos pratos recentes juntam-se os soufflés e o bife do lombo que marcaram esta casa, aberta em 1994.

Consumir menos carne nos países ricos reduz em 60% emissões agrícolas, estudo

Consumir menos carne e produtos lácteos nos países ricos ajudaria a reduzir em mais de 60% as emissões poluentes da produção agrícola (...)

Muito lá de casa no restaurante Mundo de Luísa, no Porto

No restaurante Mesa da Luísa, há feijoada de véspera, rosbife e opções vegans.

Receita de Caril de lentilhas, por Isabel Zibaia Rafael

Receita do novo livro "A Irresistível Água da Torneira à Mesa com Isabel Zibaia Rafael", publicado pela EPAL.

Sopa de santola

Receita por Justa Nobre,  chef do restaurante Spazio Buondi, Lisboa.

7 brunches em Lisboa e Cascais que vale a pena experimentar

Com vista sobre o rio, na cidade ou no jardim, em Lisboa e em Cascais, estes sete brunches pedem tempo (e boa companhia) para saborear diversas cozinhas do mundo.

Arroz de tomate com alheira e manjericão

Por Isabel Zibaia Rafael, autora do blogue Cinco Quartos de Laranja e do livro "Cozinha para dias felizes".

Projeto que avalia ‘stock’ da sardinha vai ser prolongado após atrasos devido à covid-19

O projeto Sardinha 2020, que avalia o 'stock', habitat e mortalidade dos peixes pelágicos, vai ser prolongado até 2022, após atrasos devido à covid-19, esclareceu o Ministério do Mar à Lusa, fazendo ainda um balanço positivo desta iniciativa

8 receitas fáceis de cocktails para a noite da passagem de ano

Levam gin, whisky, vodka, tequila, vinho ou espumante. Receita de oito cocktails para fazer um brilharete em casa, na noite mais longa do ano. Boas entradas em 2022!

Receita a experimentar