TecnoAlimentar

ASAE apreende 450 litros de azeite falsificado a ser comercializado nas redes sociais

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou esta terça-feira, através da Unidade Regional do Sul – Unidade Operacional de Évora, uma operação de fiscalização, no âmbito da sua missão na proteção de produtos

AEP e empresas do setor agroalimentar na maior feira da América Latina

A AEP – Associação Empresarial de Portugal e dez empresas nacionais estão a participar na maior feira da América Latina para o setor agroalimentar.

Convenção Anual Aqui é Fresco em Braga dias 2 a 3 de junho

A Convenção anual da 'Aqui É Fresco', a maior rede de lojas de proximidade do país, regressa a Braga no início do próximo mês.

Campanha #Safe2Eat 2024: capacitar os consumidores em toda a Europa

Este ano, a campanha amplia o seu alcance, com 18 países a congregar esforços para ajudar os consumidores a tomar decisões informadas sobre as suas escolhas alimentares.

Doseamento do açúcar em bebidas refrigerantes: contributo para uma abordagem holística

Neste artigo analisa-se o contributo do trabalho prático laboratorial (TPL) Doseamento do açúcar em bebidas refrigerantes. Simples, Seguro e Sustentável!, para a aquisição de conhecimentos e desenvolvimento de competências transversais.

Indústria agroalimentar pode recuperar 50 a 90% das suas águas residuais

Recorrendo a tecnologias de tratamento adequadas, as indústrias agroalimentares podem recuperar 50 a 90% das águas residuais que produzem.

“Taste Tomorrow” está de volta para revelar as tendências de consumo na panificação, pastelaria e chocolate em Portugal

A Puratos, empresa centenária na produção e investigação nos setores da panificação, pastelaria e chocolate, apresenta as tendências de consumo nestes setores para 2024 no “Taste Tomorrow”, evento que organiza pelo 2º ano

5 dicas da Too Good To Go para reduzir o desperdício alimentar e celebrar o planeta Terra

No mês em que se celebra o Dia Mundial da Terra, a Too Good To Go, empresa de impacto social com certificação B Corp, reconhecida pela sua aplicação líder global dedicada a salvar alimentos não comercializados e mitigar o desperdício

Phenix reforça importância da legislação sobre o desperdício alimentar numa Mesa Redonda com a ELSA NOVA Lisboa

A Phenix, start-up que tem como objetivo combater o desperdício alimentar e não alimentar, tem vindo, ao longo do tempo, a defender a importância e necessidade de legislação sobre o desperdício alimentar.

Grupo Celeste cria bolo dedicado ao Dia da Mãe

Para assinalar o Dia da Mãe, que este ano se celebra a 05 de maio, o Grupo Celeste lançou um bolo especial.

Receita a experimentar