Público

Casal Monteiro, Enoport e Agrovia em destaque no Concurso Vinhos do Tejo

Ao palco da Gala Vinhos do Tejo 2022, subiram os melhores em quatro iniciativas distintas: Concurso de Vinhos, Prémios Vinhos do Tejo, Tejo Gourmet e Tejo Anima.

Confraria do Vinho Medieval de Ourém entroniza novos confrades

A Confraria do Vinho Medieval de Ourém vai ser apresentada na quinta-feira, numa iniciativa da Associação de Promoção da Vitivinicultura do Concelho de Ourém (VitiOurém), para defender e promover este vinho.

Consultório: Os Vinhos Verdes são para beber frescos?

Questões pertinentes e dúvidas persistentes em redor do Vinho Verde, respondidas pelo crítico de vinhos e jornalista de gastronomia José Augusto Moreira.

Sushi e Vinho Verde: não se estranha, entranha-se

São os próprios japoneses que o dizem: a frescura e a acidez do Vinho Verde tornam-no uma das bebidas de origem europeia mais adequadas para harmonizar com sushi. Nestes cinco restaurantes é possível comprová-lo.

Vencedor de concurso criativo da Niepoort receberá 500 euros em vinhos

O vencedor do NatCool Creative Contest, que decorre até 30 de Junho, vai receber 500 euros em vinhos, entre outros prémios. Objectivo é alargar a comunidade Nat Cool.

A cena gastronómica africana vai estar à mesa do Congresso dos Cozinheiros

“É uma oportunidade de conhecer melhor a rica herança cultural africana e a sua importante presença na cozinha portuguesa e internacional”, diz Paulo Amado, da organização do congresso. A 18ª edição acontece em Setembro, em Oeiras, e inclui o concurso do Melhor Pastel de Nata.

A agricultura marinha vai trazer algas para as refeições dos europeus

Comissão Europeia avança este ano com uma iniciativa para promover o sector das algas. A aposta na agricultura marinha promete trazer sabores novos, e mais sustentáveis, da água salgada para o nosso prato.

Do ponto mais fundo ao maior peixe do mundo, eis cinco proezas do mar

É nas águas dos oceanos que se têm registado muitos marcos nos últimos anos: a maior onda surfada na Nazaré, as viagens de poucos humanos até 11 mil metros de profundidade e o maior peixe que se conhece até hoje. O PÚBLICO seleccionou cinco recordes relacionados com o mar.

Dez vinhos até 8 euros que não comprometem um jantar

Um jantar de amigos, é bem-vinda uma garrafa de vinho, como gastar bem o mesmo orçamento? Seleccionámos seis tintos, três brancos e um rosé até 8 euros.

Salvar o Planeta à Mesa com receitas de peixe ilustradas e dicas anti-desperdício

Esposende vai lançar o segundo capítulo desta publicação, promovendo hábitos alimentares, mais conscientes e responsáveis e ao mesmo tempo impulsionando a economia local.

Receita a experimentar