O Minho

Comer rojões e papas de sarrabulho em Arcos de Valdevez

Dezoito restaurantes de Arcos de Valdevez vão servir, este fim de semana, no sábado e domingo, rojões acompanhados de papas de sarrabulho.

Monção aponta ao mercado escandinavo e já vende Alvarinho em lata (2,5 euros cada uma)

A “Adega de Monção” acaba de lançar uma versão enlatada do conhecido vinho Alvarinho, uma forma inovadora de comercialização que tem notado crescimento no mercado ao longo dos últimos anos.

Comer um petisco e beber um copo de vinho Loureiro por 3,5 euros em Ponte de Lima

Já pode “Lourear a Pevide” em Ponte de Lima. A iniciativa que permite aos visitantes beberem um copo de vinho e comerem um petisco por 3,5 euros decorre até 23 de outubro.

Região do Vinho Verde espera um ano excecional

Especialistas apontam para um aumento da produção com uvas de grande qualidade

Gastronomia dos 24 concelhos do Minho estará representada em Guimarães

Evento “Carnes e Caldos” realiza-se em novembro

Comer bacalhau de “mil maneiras” diferentes em Barcelos

Barcelos volta a promover o Fim de Semana do Bacalhau, no próximo fim de semana, com a participação de 35 restaurantes do concelho.

Restaurantes e hotel do Minho premiados pelo mais prestigiado guia turístico nacional

A Cozinha por António Loureiro, em Guimarães, detentor da única estrela Michelin do Minho, conquistou o mais alto galardão para restaurantes atribuído pelo Boa Cama Boa Mesa, o Garfo de Ouro.

Ponte da Barca volta a fazer o “maior bolo de mel” do país (e receitas vão para as vítimas da guerra)

A Câmara de Ponte da Barca informou que vai voltar a realizar o “maior bolo de mel de Portugal”

Tem 22 anos, é de Ponte de Lima, e já é chef num dos melhores restaurantes do mundo

João Pedro Coelho, de 22 anos, venceu recentemente um dos mais importantes concursos gastronómicos na Suíça, isto depois de, aos 17, ter sido considerado o mais promissor jovem chef português.

Ponte da Barca exporta 1,5 milhões em vinho verde para a Rússia (negócio pode desabar)

A Rússia já é o maior mercado de exportação para a Adega de Ponte da Barca e Arcos de Valdevez, representando, no último ano, receitas de 1,5 milhões de euros. Com a tensão a aumentar entre aquele país e a União Europeia, as sanções estão já à vista, e podem prejudicar o negócio – que tem vindo a crescer de ano para ano – de forma muito impactante.

Receita a experimentar