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Cinco vinhos com a cor do verão

Se há vinho que combina com a estação mais quente do ano, é o verde.

Uma vindima e um bebé. Os desafios de uma enóloga e mãe

Paula Bragança tem 33 anos e é enóloga e proprietária — ao lado de João Nuno Ataíde e da sua família — do Monte da Raposinha, projeto alentejano de vinhos e enoturismo em Montargil.

Cinco tintos para beber no verão

Quem apenas associa os brancos, os rosés e os espumantes à estação mais quente do ano está profundamente enganado.

Manjericão é leveza, frescura e caráter

Em bebidas, molhos ou saladas, trata-se de uma erva utilizada há muitos anos. Apesar de não ser protagonista, oferece o aroma necessário para que os outros ingredientes brilhem.

Azeitonita. Comida com voz e afeto

Paparicos para amigos” é a alma da Azeitonita, projeto de duas amigas que fazem e vendem doces e salgados. No menu, rabo de boi, manjericos e até um jogo do galo feito de bolachas.

O novo mundo dos vinhos verdes

Fáceis de beber, pouco alcoólicos e jovens são algumas das características. No entanto, nos últimos anos, e sem perder singularidade, a região tem desenvolvido novos perfis e experimentado um grande crescimento no mercado internacional e no enoturismo.

Espumantes para a espuma dos dias

Dois bagas da Bairrada, um touriga-nacional do Alentejo, um alvarinho de Vinho Verde e um pinot noir de Távora-Varosa.

O meu objeto: a galinha dos ovos de Marlene Vieira

O objeto escolhido pela chef Marlene Vieira.

Cinco vinhos de uma só casta que vão transformar a sua garrafeira

Há uma tendência cada vez maior dos produtores portugueses em apostar em vinhos varietais. Cinco das quase 300 castas existentes no nosso país preenchem este Bloco de Provas da Garrafeira NM.

Cinco vinhos de regiões improváveis

Vai jantar a casa de uns amigos e prometeu levar o vinho. Quer surpreender? Aposte numa região menos mediática. Neste Bloco de Provas, cinco sugestões improváveis. Açores, Beira Interior, Madeira, Távora-Varosa, Trás-os-Montes. Não se vai arrepender. Vai uma aposta?

Receita a experimentar