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No meu Palato

Gastronomia

Hotel de Charme Parador Casa da Ínsua | Nos olhos de um elo perdido

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A gastronomia é igualmente um dos pontos fortes deste Hotel, com especial destaque para a cozinha regional interpretada de um modo mais apelativo e harmonizada com os vinho Casa da Ínsua.
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Tintos Casa Ferreirinha | Um brinde a uma saia

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Deixou uma fortuna considerável com 35 quintas e foi a maior produtora de vinho da sua época. Mas deixou muito mais que isso... Emprestou o nome a uma marca que simboliza memória, conhecimento e excelência, a Casa Ferreirinha, uma referência no mundo dos vinhos e que nos promete contar em cada garrafa, uma história.
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WOW e restaurante T&C | De boca em boca

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Essa ligação é tão bem conseguida que até é possível fazer uma refeição dentro de tonéis de vinho, o que para além de ser muito divertido para as famílias com crianças, romântico para os casais, permite também estar mais resguardado para um almoço com amigos ou de negócios. 
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Vinhos

Pôpa Vinho Doce tinto 2019 | Simplicidade e Bom Senso

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O Pôpa Vinho Doce tinto, agora na colheita de 2019, é um tinto especial... Resulta de uma apanha manual nos socalcos do Alto Douro Vinhateiro, em Adorigo, Tabuaço, logo no início de Outubro e mesmo antes das uvas serem atingida pela botrytis cinérea.
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A Cozinha por António Loureiro | Ensaio sobre o ser

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Quanto a mim, a parte mais bonita do livro e que me levou a escolhe-lo para vos introduzir a critica relativa ao restaurante A Cozinha por António Loureiro, tem a ver não só com o modo muito subtil como Saramago decide abordar as questões de familiaridade, pertença e identidade, mas também com o facto de que se quisermos transmitir todas essas "nossas coisas" ...
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Barão do Hospital | O código mineral

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O Barão do Hospital Alvarinho 2021 e Barão do Hospital Loureiro 2021, produzidos pela Falua na Quinta do Hospital, em Monção, já podem ser provados.
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Brancos da Quinta do Convento | O que o tempo lhes faz

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A Kranemann Wine Estates lançou no mercado, no final do ano passado, novas colheitas da gama de brancos nascida da Quinta do Convento de São Pedro das Águias, a icónica propriedade do Douro que tem raízes no Séc. XII. Renovam-se, assim, referências que expressam a frescura e elegância características do terroir de altitude do Vale do Távora.
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Hilton Porto Gaia | Uma ponte chamada liberdade

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O objectivo seguinte era o Porto, sendo destacado para essa missão o temível general francês François Jean Baptiste Quesnel e também uma guarnição espanhola proveniente de Vigo.
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Os novos Gricha | O leão que ouve Chopin

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Aproveitando a comemoração das 50 vindimas consecutivas no vale do Douro do seu fundador, Johnny Graham, a Churchill’s lança uma nova imagem para a sua gama de vinhos da Quinta da Gricha.
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Vinhos

Grande prova da Discórdia | O clássico, o potente e o improvável

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Os vinhos Discórdia têm origem na vinha (uma das mais bonitas do país) de 10 hectares plantada na Herdade Vale d’ Évora, uma propriedade de 550 hectares integrada no Parque Natural do Vale do Guadiana, Baixo Alentejo.
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