Máxima
Chefs
Ana Moura, chef: “Muitas vezes nem respeito as receitas tradicionais, mas sim os sabores”
Cresceu em Lisboa e passou parte das férias de infância em Porto Covo, onde fez da cozinha alentejana a sua especialidade com a abertura do restaurante Lamelas, uma referência sofisticada nestas bandas. Fomos até lá.
Restaurantes
Infame. O restaurante onde pode viajar pelos sabores do mundo
Croquetes de novilho, cachaço de porco e arroz de sapateira com camarão tigre são apenas algumas das opções da carta do restaurante que partilha...
Restaurantes
Blue, o restaurante onde o brunch se faz na companhia dos animais de estimação
Panquecas, ovos Benedict e bagels de salmão são apenas algumas das opções da carta de brunch do Blue, que com os dias mais quentes se torna o sítio ideal para um pequeno-almoço tardio, graças ao seu acolhedor pátio exterior.
Destaque
Do Quetzal à Herdade da Lisboa, prazeres escondidos a sul
Almoçar neste restaurante e terminar com uma prova de vinhos na adega da casa vinícola não só é um excelente programa de fim de semana como começa a apetecer com mais urgência nos primeiros dias de sol.
Turismo
Terra Rosa, o paraíso minhoto onde se respira a arte do slow living
É a grande aposta de Eliana e Francisco Rosa, que nos últimos anos se têm dedicado de alma e coração à restauração da Quinta de Codeçosa e das suas vinhas, onde fica a Terra Rosa Country House & Vineards. Com passeios à beira rio e provas de vinho, é o lugar ideal para recarregar energias ou criar memórias em família.
Restaurantes
Do Peru ao Japão, quatro restaurantes em Lisboa para experimentar agora
A capital está cheia de boas novidades gastronómicas. Assim o provam o Aura Dim Sum, o Ajitama, o Amaru - Peruvian Street Lab e o Las dos Manos, recém-inaugurados e cheios de pratos que percorrem das cozinhas asiáticas à peruana e mexicana.
Gastronomia
Oliveira da Serra. Um azeite cada vez mais verde
Comprometida em ser mais sustentável, a marca de azeite está cada vez mais dedicada a implementar medidas que ajudem a preservar o meio ambiente: da rega à embalagem, eis as novas medidas que a Oliveira da Serra adotou.
Restaurantes
Tacos & Margaritas no La Malquerida
Há um novo spot na cidade de Lisboa para comer tacos al pastor a €2 e beber margaritas, ao som de um DJ e num sítio cool. Pistas? Fica em Santos.
Restaurantes
Há um novo restaurante indiano na cidade
Dos mais clássicos - tikka masala ou vindaloo - aos mais alternativos, como salmão com leite de côco, molho Tamarind, caril e um toque de sementes de mostarda - o Oven ainda agora abriu portas e os pratos já são um sucesso.
Receitas
Receita detox: Massa com pesto de abacate, manjericão e sementes de cânhamo
O início do ano é a altura ideal para enveredar por um detox potente. Interessada? Partilhamos consigo algumas receitas do plano de 10 dias da ISWARI.