Lume Brando

Caril de coelho

Caril de coelho ou coelho de caril? Seja qual for a designação mais correta para este prato, o mais importante é ser um prato de conforto, aromático e delicioso! Sei que a carne de coelho não é consensual, mas para quem come carne, esta pode e deve ser uma opção a ter em conta, devido às suas características nutritivas e à sua versatilidade.

Mousse de chocolate e café em casca de laranja

Cascas de laranja: uma forma criativa de servir a mousse de chocolate

Rolos de limão e baunilha

Rolos de limão e baunilha: apenas uma das muitas receitas deliciosas do livro

Bolo de chocolate branco e framboesas

Gosto muito de bolos com fruta. Este foi feito para piscar o olho à primavera, que está quase a chegar, por isso resolvi usar framboesas.

Bolo Formigueiro

Ok, não é um bolo para sobremesa, mas é ótimo para o lanche ou para saciar aquele ratinho entre refeições, com um café ou um chá a acompanhar.

Arrufadas de batata-doce

Arrufadas de batata-doce. Devo dizer-vos que ficaram deliciosas. A batata-doce confere uma humidade maravilhosa à massa, que fica com uma "migalha" fantástica. A repetir e a explorar as suas variantes, pois pareceu-me uma massa bastante versátil. Vem aí o fim de semana - que tal aproveitar para mimar a família com uma fornada destas riquezas?

Húngaros

Lembro-me destas bolachinhas nunca faltarem nas festas infantis. Será que ainda aparecem húngaros nas festas de aniversário dos mais novos? É que os meus rapazes já estão na adolescência, acabaram-se esse tipo de lanchinhos e posso estar desatualizada (...)

Tiramisú

O tiramisù é uma das minhas sobremesas favoritas. Não é demasiado doce, oferece contraste de texturas e leva dois ingredientes que adoro: café e cacau.

Bolo merengado de limão

Bolo merengado de limão

Bolachinhas de queijo

A Rita é uma alma criativa e isso nota-se nos twists que dá a muitas receitas, como por exemplo nas bolachas de queijo, que apresenta como se fossem fatias de queijo suiço, com os seus típicos buraquinhos

Receita a experimentar