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Gastronomia

Já são conhecidos os vencedores do concurso “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”

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Decorreu no passado dia 18 de março, o IX Concurso ACIP – “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”, que superou todas as expetativas, com cerca de 120 bolos participantes.
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Biodiversidade

Dia Mundial da Água: O desperdício alimentar também significa desperdício de água

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No Dia Mundial da Água, a aplicação Too Good To Go, empresa de impacto social por detrás do maior mercado mundial de excedentes alimentares, sensibiliza as pessoas relativamente ao impacto do desperdício alimentar nos recursos de água doce
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Alimentação

Portugal entre os “best performers” no Índice Global de Segurança Alimentar em 2022

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O “Global Food Security Index 2022” do Economist Impact coloca Portugal no top 10 de países com melhor performance no que diz respeito a segurança alimentar.
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Nutrição

Triboo: a primeira marca de cereais orgânicos naturais com farinha de leguminosas e 0% de açúcar adicionado

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Smileat está a revolucionar a alimentação infantil orgânica com uma carteira de produtos inovadores, 100% orgânicos, sem aditivos, adicionados de açúcar ou sal. O destaque vai para a nova fórmula de Triboo, a marca de cereais biológicos com farinha de leguminosas e 0% de açúcar adicionado.
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Alimentação

Lisbon Food Affair assume-se como o maior evento nacional no setor alimentar

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A Lisbon Food Affair encerrou a sua primeira edição com um balanço muito positivo, revelando-se como o mais importante evento para os setores da alimentação e bebidas, canal Horeca e tecnologia alimentar, que realiza em Portugal.
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Negócio

SagalExpo regressa a Lisboa de 27 a 29 de março

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SagalExpo, a Feira de Exportação dos Sabores de Portugal, está de regresso a Lisboa de 27 a 29 de março de 2023, pelo segundo ano consecutivo.
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Gastronomia

Webinar aborda tema das embalagens sustentáveis no setor dos produtos lácteos

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O webinar “Embalagem Primária Sustentável no Subsetor dos Produtos Lácteos” encerra o ciclo de webinares promovido no âmbito do projeto S4agro 
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Alimentação

Agroalimentar: inovações académicas prontas para o mercado

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A apresentação dos projetos que, ao longo de três meses participaram na edição Norte, terá lugar no dia 9 de fevereiro às 14h30, no i3s – Instituto de Investigação e Inovação em Saúde, no Porto.
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Biodiversidade

Auchan e Oikos dinamizam markeplace de produtores locais

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Projeto visa aproximar os pequenos e médios produtores dos conA Auchan Retail Portugal acaba de anunciar uma colaboração com a Oikos – Cooperação e Desenvolvimento por forma a renovar o marketplace SmartFarmer, dirigido aos produtores locais e focado na comercialização direta de produtos agroalimentares.
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Alimentação

O que nos reserva 2023 para o setor alimentar e das bebidas europeu?

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Sabemos que, muito provavelmente, os tempos difíceis não terminarão em breve para o universo das 294.000 empresas europeias da indústria alimentar e das bebidas, pois continuam a fazer-se sentir os elevados custos da energia (...).
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