iAlimentar

O que nos reserva 2023 para o setor alimentar e das bebidas europeu?

Sabemos que, muito provavelmente, os tempos difíceis não terminarão em breve para o universo das 294.000 empresas europeias da indústria alimentar e das bebidas, pois continuam a fazer-se sentir os elevados custos da energia (...).

Empresa de Cervejas da Madeira diminui emissões de CO2

Empresa é a primeira cervejeira do país a substituir o seu equipamento de produção de vapor, para o funcionamento a partir de biomassa.

EFSA diz que carne maturada não tem mais riscos do que a carne fresca

Os peritos da EFSA concluíram, num parecer científico, que a carne maturada não apresenta quaisquer riscos adicionais em comparação com a carne fresca se for maturada em condições controladas.

SEL: pioneiros no relançamento de enchidos de Porco Preto de raça alentejana

A SEL - Salsicharia Estremocense garante que será um grande prazer participar na nova feira profissional do setor agroalimentar em Portugal, a Lisbon Food Affair, que se realiza na FIL de 12 a 14 de fevereiro.

Pão e pastelaria: inflação continua a penalizar o setor

Inflação galopante, aumento do custo das matérias-primas e poder de compra cada vez mais afetado.

Café português promove-se no Canadá

Ação de charme, promovida pela AICC, pretende reunir importadores, distribuidores, revendedores e retailers, opinion makers, influencers e comunicação social.

“É altura de o Governo reconhecer a importância do Ministério da Agricultura e Alimentação” – APIC

Associação Portuguesa dos Industriais de Carne (APIC) alerta para preocupações e defende: "é altura de o Governo reconhecer a importância do Ministério da Agricultura e Alimentação e nomear alguém com conhecimento prático, experiência e idade suficientes para não precisar do Governo para se promover".

27% dos produtores e grossistas de café e chá encontram-se em risco de incumprimento

De acordo com os dados do Insight View, cerca de 40% destas empresas foram constituídas nos últimos cinco anos.

Dona Uva distinguida com Prémio Cinco Estrelas pelo quinto ano consecutivo

Marca da Frutalmente garante o primeiro lugar na categoria de Fruta Nacional e alcança a melhor classificação de sempre desde que se candidata ao Prémio: 82,5%.

Pós-graduação em comunicação e inovação na gestão da Qualidade e Segurança Alimentar

A Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa está a promover a pós-graduação em Comunicação e Inovação em Gestão da Qualidade de Segurança Alimentar

Receita a experimentar