Vinho Grandes Escolhas

A DOEAT entrega em casa ingredientes frescos e receitas simples

Simples de fazer, mas impressionantes no resultado. São assim as receitas do serviço DOEAT, que entrega ingredientes frescos e instruções fáceis, para que cada um de nós se transforme no chef lá de casa.

Entrevista a Leonor Freitas: “O vinho não é para quem o faz, é para o consumidor”

Em 23 anos, levou uma empresa familiar vitícola baseada na venda a granel, à dimensão planetária. A Casa Ermelinda Freitas, fundada pela sua bisavó Leonilde, passou também pela avó Germana e pela mãe Ermelinda, que passou a pasta à filha quando se rendeu à sua capacidade para o negócio. Não foi um erro.

Adegga e Revista Grandes Escolhas reforçam mercado dos vinhos online com serviço inovador

Crítica especializada cruza informação de qualidade com plataforma digital

Pink Palace: o World of Wine tem mais um motivo para visita

É o sétimo museu a abrir no World of Wine (WOW) — o quarteirão cultural de Vila Nova de Gaia erguido pela The Fladgate Partnership, grupo onde se insere a Taylor’s — totalmente dedicado ao vinho rosé. 

Quinta de Chocapalha tem novos programas de enoturismo

Em Alenquer, a 45 minutos de Lisboa, situa-se a Quinta de Chocapalha, propriedade vitivinícola da família Tavares da Silva.

IVDP distingue Quinta dos Murças com prémio de sustentabilidade

A Quinta dos Murças acaba de ser galardoada, pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP), com o Prémio Vintage IVDP Ambiente e Sustentabilidade 2020. A propriedade duriense do Esporão —na margem direita do rio Douro, entre a Régua e o Pinhão — tem toda a sua área de produção certificada como biológica.

Casal Garcia, cupcakes e flores: um kit para conviver ao ar livre

Sob o mote #SigaAAlegria, a Casal Garcia juntou-se a dois artistas portugueses, um de flores — Filho da Rosa — e outra de bolos —  Bake Well Botanic — para criar um kit perfeito para momentos de convívio ao ar live.

Castas Escondidas é o novo tinto da Casa Ferreirinha

Pegar em castas do Douro escondidas pelo tempo, menos conhecidas, algumas em vias de extinção, e fazer um vinho muito especial, que mostra o seu potencial. Este foi o objectivo da Casa Ferreirinha ao criar o Castas Escondidas tinto 2018 (p.v.p. €29), um vinho que se insere na aposta da marca no lançamento de “especialidades”.

Corticeira Amorim é co-fundadora da Sustainable Wine Roundtable

Juntamente com outros representantes de vários sectores da cadeia de abastecimento da indústria vitivinícola, a Corticeira Amorim fundou a Sustainable Wine Roundtable

AdegaMãe lança branco de Vital, uma casta rara e especial

A AdegaMãe — empresa de Ventosa, Torres Vedras, na região vitivinícola de Lisboa — revelou recentemente algumas novidades, mas há uma que se destaca: o lançamento do AdegaMãe Vinhas Velhas Vital 2018 (p.v.p. €20), um branco desta que é uma casta rara, segundo os registos existente em “apenas cerca de 20 hectares em todo o país”, como diz o produtor.

Receita a experimentar