Expresso

Vinho do Porto ganhou um dia internacional de forma acidental. Agora aproveita e brinda às exportações

Esta quinta-feira é o Dia Internacional do Vinho do Porto. Até novembro as vendas de Porto nos mercados externos cresceram 15%. Reino Unido e EUA foram os principais motores

Está aberta a época: restaurantes do Minho a Lisboa já servem lampreia

Os primeiros relatos que chegaram do Minho apontam para uma época de pouca lampreia, mas de boa qualidade. De norte a sul, já vários restaurantes abriram a época de 2022 para servir os clássicos “Arroz de lampreia” e “Lampreia à Bordalesa”

Ao nono ano, o tribunal decidiu: empresas de Vinho do Porto ganham processo contra o Estado

Daniel Campelo é um dos personagens desta história que vale 431 mil euros e assenta na diferença entre taxa e imposto, mas também vem abrir a porta ao pedido de um novo estatuto para o Instituto do Vinho do Porto.

Grupo Symington faz vinho do Porto especial para “a rainha de Platina”

O vinho escolhido para celebrar os 70 anos do reinado de Isabel II foi inicialmente engarrafado em 2012 para o seu Jubileu de Diamante. Agora, a mesma colheita, de 1952, tem mais uma década de envelhecimento em casco

Premiado e pronto a servir em minutos, chegou o Cozido à Portuguesa em forma de enchido

Heresia para uns, ideia quase genial para outros, já chegou ao mercado o Cozido d’Aldeia, um produto, em forma de enchido, inovador e exclusivo que reúne os sabores autênticos do Cozido à Portuguesa prontos a servir

À lareira é que se está bem: 8 restaurantes para comer bem e fugir do frio

Com ementa recheada de pratos de conforto, no inverno estes restaurantes oferecem o aconchego extra de uma lareira acesa, que também ajuda a combater o frio dos próximos dias.

A hora do chá em 5 sugestões que incluem rainhas, scones e… vinho

Em ambiente palaciano ou inspirado nos distintos clubes ingleses, a hora do chá ganha mais encantos com os dias frios de inverno. Para saborear com um scone ou para levar para casa e usufruir no aconchego do lar entre no inspirador mundo do chá

Comprar velho e beber novo: há vinhos do Porto cuja idade não é bem aquela que está no rótulo

Estudo de carbono-14 a 20 garrafas Tawny 10 anos e 20 anos revela que vinho tinha menos idade em metade dos casos.

Recorde à vista na exportação de vinho

“Esperamos fechar o ano nos 940 milhões de euros, o que será um registo recorde”, sublinha Frederico Falcão, presidente da Viniportugal.

Butelo e casulas no castelo: Bragança celebra símbolos gastronómicos transmontanos

Ao primeiro olhar é semelhante a outro enchido, mas o butelo só se descobre verdadeiramente depois de ser aberto.

Receita a experimentar