Expresso

Restauração: aperto nas regras de confinamento foi “uma meia surpresa”

“ A culpa não foi dos empresários, mas as pessoas facilitaram muito no fim de semana”, diz a ProVar - Associação Nacional de Restaurantes

As melhores dicas e as apps imprescindíveis para combater o desperdício alimentar

Em Portugal, estima-se que cada habitante desperdice em média 179 quilos de comida todos os anos. No mundo, são 1,3 mil milhões de toneladas de alimentos que acabam no lixo anualmente.

Vinhos do Tejo fecham o ano com crescimento de 28%

Os Vinho do Tejo estão a celebrar o registo recorde de 2020: em ano de pandemia, somaram 30 milhões de litros certificados, o que representa um crescimento de 28% face a 2019 e antecipa em três anos o valor previsto para 2023.

Região dos Vinhos Verdes tem produtores a crescer 20% e outros a perder 80%

Comissão de viticultura da região vai criar um novo segmento para vinhos de topo. O objetivo é valorizar o produto

Colheita gastroliterária de 2020: estes são os grandes livros de gastronomia do ano

Quem somos e do que é que gostamos enquanto seres humanos? Como é que as receitas que julgamos serem ‘as de sempre’ nos moldaram a cozinha dita tradicional?

Restaurantes têm de fechar às 22h30 na passagem do ano. “Já havia reservas feitas e estão a ser canceladas, isto é decapitar o sector”

Restaurantes terão de encerrar mais cedo na noite de fim de ano, e nos primeiros três dias de janeiro às 13h00. Associação Nacional de Restaurantes diz que o pequeno "balão de oxigénio" esperado neste período está a resultar numa "situação catastrófica"

O Vinho do Porto é a nova estrela de Hollywood

No terceiro filme da saga Kingsman, há um vinho do Porto quase centenário que entra em cena. Leva o selo da Taylor´s aos estúdios da 20th Century Fox numa estratégia de marketing que também passa pelo lançamento de um rótulo especial

Há vinhas que servem para mais do que fazer vinho

Em 1993, as vindimas nas vinhas do Chatêaux Smith Haut Lafitte, na região de Bordéus, revelam-se mais proveitosas do que apenas uma boa safra.

Monção e Melgaço: Vinhos que deixam marca

A região dos Vinhos Verdes ocupa uma boa parte do noroeste do país, sendo atravessada por diversos vales que contribuem para definir os diferentes matizes deste território vocacionado para a produção de vinho de qualidade.

12 Restaurantes com lareira

Com maior incidência na Região Norte e nas zonas interiores, as lareiras acedem-se para garantir aconchego e conforto nos dias mais frios, mas são igualmente elemento decorativo de requinte e romantismo.

Receita a experimentar