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Evasões

Gastronomia

A Tasca da Memória, na Ajuda, é uma fusão com toque Michelin

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O restaurante Tasca da Memória, localizado no hotel Wine & Books, entre a Ajuda e Belém, Lisboa, está agora a cargo do chef italiano Vittorio Colleoni. A aposta é numa fusão de gastronomias, dando a este espaço uma roupagem mais sofisticada.
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Chefs

Chef José Gordón serve um jantar de carnes maturadas no 1828, no Porto

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O chef do El Capricho, José Gordón, vai ser o anfitrião de um jantar no 1828, a steakhouse do WOW com a qual a marca espanhola tem uma parceria em Portugal. O menu criado para dia 6 de junho inclui uma das estrela da casa, a Chuleta by El Capricho, em Jiménez de Jamuz, Leão.
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Restaurantes

Restaurantes Local – Your Healthy Kitchen lançam novos pratos de verão

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A marca Local - Your Healthy Kitchen introduziu novos pratos na ementa, com composições mais frescas a pensar no verão. Os restaurantes funcionam em Lisboa (Avenida, Santos e Alvalade) e em Cascais.
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Vinhos

Viseu acolhe provas de vinho do Dão, gastronomia e conferências

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Conferências, provas de vinhos, música e gastronomia tradicional com vista para o Dão é o que se pode esperar de mais uma edição do Dão Primores, em Viseu, no próximo fim de semana.
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Restaurantes

O Nicolau chegou a Cascais com comida para todo o dia (e um pé na praia)

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Os clientes pediram e o grupo Nicolau fez-lhes a vontade: o novo Nicolau Cascais abriu numa zona residencial tranquila e próxima do centro, com os clássicos de sempre, mas também muitas novidades de comer e beber. De inspiração balnear, esta morada quer tornar-se um ponto de encontro para quem regressa da praia, com cocktails ao final da tarde.
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Restaurantes

O Bistro 37, em Lisboa, tem um novo crudo bar com aposta na fusão

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Aberto há cinco anos na Avenida da República, o restaurante Bistro 37, do grupo Mercantina, tem vindo paulatinamente a adaptar o menu aos gostos do mercado. A mais recente novidade foi a transformação da montra de charcutaria num “crudo gastrobar”, que abre caminho a cada vez mais fusões entre gastronomias. Itália mantém-se como pano de fundo.
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Gastronomia

Do gaspacho ao risoto e tacos picantes, o que se come de novo no Palácio Chiado

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No coração de Lisboa, o Palácio Chiado renovou a sua carta para a primavera/verão, pelas mãos do chef Manuel Bóia, e tem novas entradas, pratos e sobremesas a pensar nos dias mais longos e quentes.
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Restaurantes

SushiCafé Avenida, em Lisboa, refresca primavera com novos pratos

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O restaurante japonês do grupo SushiCafé, perto da Avenida da Liberdade, tem uma carta de primavera com novas entradas, peças de sashimi, nigiris, makis, combinados, quentes e sobremesas da autoria dos chefs Ricardo Pereira e Daniel Rente.
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Restaurantes

Hard Rock Porto: Os novos cocktails têm travo mexicano

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Menu “Cinco de Mayo” é composto por três novas estrelas líquidas (e tem comida a acompanhar). Uma forma de celebrar um feriado de outro país de um outro continente e brindar à resistência.
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Restaurantes

Cozinha das Flores, no Porto, celebra os sabores do Norte

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Com caminho percorrido em Londres, o chef Nuno Mendes estreia-se agora na Invicta com o Cozinha das Flores, um restaurante descontraído onde se homenageiam os sabores do Norte.
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