Evasões

A frescura do mar no centro de Lisboa, no novo Lota d’Ávila

Equilibrando-se entre as visões tradicional e moderna, Vasco Lello dá palco ao peixe e marisco das águas nacionais, na nova Lota d’Ávila, em Lisboa, onde não faltam clássicas mariscadas, peixe na grelha e ao sal, paellas e petiscos de autor.

Crítica de Fernando Melo: dez vinhos para vencer o frio

Aí está ele, a fazer acender as lareiras e a congregar as famílias à mesa de conforto. Surgiram no mercado vinhos que demonstram o paliativo eficaz que podem ser. Vamos a eles e toca a recolher.

Receita de sopa de curgete com ovo escalfado, do livro “Senas saudáveis”

No livro “Senas saudáveis”, de edição recente, Mafalda Sena apresenta mais de 70 receitas rápidas, para diferentes ocasiões e que não requerem grande planeamento. Sopa de curgete com ovo escalfado é a proposta em destaque.

Confraria quer certificar bucho recheado de Pedrógão Grande

A Confraria do Bucho Recheado de Pedrógão Grande, no distrito de Leiria, quer certificar esta iguaria gastronómica, disse nesta segunda-feira à agência Lusa a chanceler-mor, Idalina Pires.

MasterChef brasileiro Henrique Fogaça apresenta livro em cinco jantares com chefs portugueses

Aveiro, Porto, Cascais, Évora e Algarve vão ser palco de jantares promovidos pelo MastercChef brasileiro Henrique Fogaça, a propósito do lançamento do seu livro "O Mundo do Sal". Quem aderir a essas refeições preparadas a quatro mãos, já que têm o contributo de chefs nacionais como Vítor Sobral ou Rui Rodrigues, recebe um exemplar da obra. O encontro inaugural é no próximo dia 23.

“Senas saudáveis”, um livro com receitas rápidas e alguns truques

No livro “Senas saudáveis”, Mafalda Sena reúne mais de 70 receitas de confeção rápida, para levar na marmita ou saborear em casa, no dia a dia e em épocas festivas. Recorda também a sua passagem pelo programa "MasterChef Portugal".

No Oitto, em Lisboa, o chef Carlos Afonso dá palco à cozinha portuguesa

Uma cozinha assente nos produtos e receituário nacionais é o que o chef Carlos Afonso leva à mesa no Oitto, o novo restaurante do bairro do Chiado, em Lisboa.

No bar Angel’s Share (WOW) há um cocktail com vinho do Porto para aquecer o inverno

No wine-bar do World of Wine, o Angel´s Share, este cocktail que entra na carta por estes dias distingue-se pelo equilíbrio entre sabores quentes, com um toque de vinho do Porto, a que se junta um snack (a coroa titular) que traz a dose de gordura certa.

Restaurantes no Porto e em Lisboa para celebrar o Ano Novo chinês

No próximo domingo, 22 de janeiro, tem início o novo ano chinês, sob o signo do Coelho - animal que representa a sorte e a lua. Em Lisboa e Porto há restaurantes que se preparam para celebrar a data a rigor, com menus especiais e outras animações temáticas. Conheça-os.

O Curioso Cocktail Kitchen, no Porto, tem um cocktail de tangerina com sabor a verão

Tangerina e laranja nas suas diferentes facetas são a base desta bebida que, usando ingredientes de inverno, tem um perfil de verão. Para beber no Curioso Cocktail Kitchen, o novo bar entre a Baixa e a Ribeira do Porto.

Receita a experimentar