Diário de Notícias
Restaurantes
É no Japão que está o melhor restaurante da Ásia
O Den oferece comida caseira que espalha sorrisos e isso valeu-lhe a liderança neste ranking, em que o Japão foi o país mais premiado, com 11 restaurantes numa lista de 50.
Receitas
Receita de pastel de caldo verde
O chef Pedro Monteiro partilha a sua receita de pastel de caldo verde.
Chefs
Morreu o chef Michel da Costa. Tinha 77 anos
O chef Michel da Costa foi distinguido pelo Guia Michelin na década de 1970.
Chefs
A guerra, a Rússia e a Ucrânia cozinhadas pelo chef Chakall
O chef de cozinha partiu em direção ao cenário de guerra para ajudar refugiados com a sua comida. Antes de abalar, o DN desafiou Chakall a criar um prato dedicado à Ucrânia e outro dedicado à Rússia.
Gastronomia
Provas de vinhos, visitas e atividades a pensar no Dia do Pai
Comece já a pensar no que fazer no próximo sábado para celebrar o Dia do Pai. Deixamos-lhe aqui algumas sugestões, que incluem escapadelas, experiências vínicas e programas para fazer com os miúdos.
Receitas
Receita de peixe ruivo, couve flor e coco
A chef Nikita Polido partilha com os leitores do DN a sua receita de peixe ruivo com couve-flor e coco. Para fazer em casa.
Receitas
Receita de codorniz piri piri
O chef Alexandre Silva partilha uma receita de cordorniz piri piri - de dificuldade moderada (...).
Chefs
Alexandre Silva eleito “Chefe de Cozinha do Ano 2021” pela Revista de Vinhos
A 25.ª edição dos prémios "Os Melhores do Ano" da Revista de Vinho , realizou-se no Porto, no hotel Crowne Plaza. José Roquette foi também um dos premiados da noite.
Receitas
Receita de moelas de tomatada
Esta semana o chef Vítor Sobral partilha a sua receita de moelas de tomada. Para seguir as dicas do chef e fazer em casa.
Receitas
Dá-lhe flor. Receita de couve-flor com lentilhas
Esta semana, a chef Ana Leão, partilha uma receita fácil para fazer em casa. Couve-flor com lentilhas.