Diário de Notícias

Harmonizações para dar a provar a versatilidade do Vinho do Porto

O Clérigos Tasting Room reabriu. E, além de uma nova porta, tem agora propostas de harmonizações que juntam pastéis e vinho do Porto.

“O que é doce nunca amargou”: um menu que realça o peixe do rio

O novo menu de degustação está disponível no restaurante Ó Balcão, em Santarém. Uma experiência gastronómica pensada pelo chef Rodrigo Castelo, que quer pôr as pessoas a comer peixe de água doce.

Receita Quindim de coco

Esta semana a chef Nikita Polido partilha a receita de um doce: Quindim de coco. Para fazer em casa.

É no Japão que está o melhor restaurante da Ásia

O Den oferece comida caseira que espalha sorrisos e isso valeu-lhe a liderança neste ranking, em que o Japão foi o país mais premiado, com 11 restaurantes numa lista de 50.

Receita de pastel de caldo verde

O chef Pedro Monteiro partilha a sua receita de pastel de caldo verde.

Morreu o chef Michel da Costa. Tinha 77 anos

O chef Michel da Costa foi distinguido pelo Guia Michelin na década de 1970.

A guerra, a Rússia e a Ucrânia cozinhadas pelo chef Chakall

O chef de cozinha partiu em direção ao cenário de guerra para ajudar refugiados com a sua comida. Antes de abalar, o DN desafiou Chakall a criar um prato dedicado à Ucrânia e outro dedicado à Rússia.

Provas de vinhos, visitas e atividades a pensar no Dia do Pai

Comece já a pensar no que fazer no próximo sábado para celebrar o Dia do Pai. Deixamos-lhe aqui algumas sugestões, que incluem escapadelas, experiências vínicas e programas para fazer com os miúdos.

Receita de peixe ruivo, couve flor e coco

A chef Nikita Polido partilha com os leitores do DN a sua receita de peixe ruivo com couve-flor e coco. Para fazer em casa.

Receita de codorniz piri piri

O chef Alexandre Silva partilha uma receita de cordorniz piri piri - de dificuldade moderada (...).

Receita a experimentar