Diário de Notícias

Receita de açorda de camarão no tacho

Esta semana o chef Vítor Sobral partilha a sua receita de açorda de camarão com coentros frescos no tacho, para fazer em casa.

Receita de espadarte com abóbora e presunto

A chef Nikita Polido partilha a sua receita de espadarte com abóbora e presunto. Para ser feita em casa.

Música e vinho nos domínios de Vasco da Gama

A riqueza do património cultural e ambiental do concelho da Vidigueira esteve em foco este fim-de-semana em mais uma paragem do Festival Terras sem Sombra. Muito houve para ver, ouvir e saborear, com o vinho da talha a assumir protagonismo.

Há vinhos e comida para provar em Oeiras

Mostra enograstronómica está de volta aos jardins do Palácio Marquês de Pombal.

“O ceviche e o pisco, através do pisco sour, são cartões de visita peruanos no estrangeiro”

O embaixador do Peru em Portugal, Carlos Gil de Montes, um sommelier peruano de visita, Carlos Oblita, e um outro que tem há anos um bar em Lisboa onde o pisco é o rei, Marco Leyva...

Alentejo. Pegar no vinho e atrair turistas

O chamado "néctar dos deuses" e o enoturismo são dois fortes motivos que dão origem a visitas e pernoitas no Alentejo. E é por isso que eventos vínicos como o Évora Wine...

7 Dias 7 Propostas pelo chef João Oliveira

Em 2017 o chef João Oliveira conseguiu a primeira estrela Michelin para o restaurante Vista, e desde então tem mantido a distinção.

Novo restaurante em Setúbal quer inovar a partir do peixe e do choco

O casal luso-francês André Lucas e Constance Bauer abriram junto à doca dos pescadores o Peixoco. Querem ser diferentes dos restaurantes vizinhos, mas fiéis aos sabores do mar.

Receita de arroz de pampo e algas

Esta semana a chef Nikita Polido partilha a sua receita de arroz de pampo e algas. Para fazer em casa.

Chefs rumam ao Tejo para fazer de Santarém a Capital da Gastronomia

Ao embaixador para a gastronomia de Santarém, Rodrigo Castelo, juntam-se dois chefs com estrelas Michelin: Diego Gallegos, do andaluz Sollo, e João Rodrigues, do lisboeta Feitoria. Entre outras iniciativas, vão fazer um jantar a seis mãos.

Receita a experimentar