Diário de Notícias

Santarém consolida-se como destino gastronómico

No mesmo ano em que o restaurante Ó Balcão, de Rodrigo Castelo, recebeu a estrela Michelin, o recém-aberto Deselegante, do chef Rui Lima Santos, promete levar ainda mais amantes de comida à cidade. O DN visitou os restaurantes de Santarém, que recebeu o “Chefs on Fire” com a participação de ambos os profissionais.

Um roteiro pelos melhores restaurantes de Lisboa

O concurso Lisboa à Prova distinguiu recentemente sete restaurantes da capital com a classificação máxima, ou seja, com 3 Garfos. São esses que aqui vamos conhecer.

O restaurante que revolucionou a avenida faz 7 anos

O JNcQUOI Avenida marcou a estreia do grupo Amorim Luxury no universo da gastronomia. “Mais do que uma marca, é um estilo de vida”, garante o General Manager, que antecipa para esta sexta-feira mais uma experiência exclusiva e emblemática.

Um mês para viajar pela gastronomia do Ribatejo e Alentejo

O Petiscos e Vinhos do Tejo e o Food Love Fest pretendem homenagear a cultura gastronómica regional. Cada uma à sua maneira, estas iniciativas convidam a visitar os sabores e os produtos tradicionais.

Cortiça com ano recorde no exterior e vinho falha a meta dos mil milhões

Ainda faltam dados de dezembro, mas já é garantido que a cortiça ultrapassa os 1212 milhões do ano anterior. Nos vinhos, licorosos estão a “arrastar” o setor para o vermelho.

“Malassadas, pão doce e salsichas portuguesas são hoje em dia gastronomia típica do Havai”

Os apelidos Aiu, Kim e Kouchi já não são portugueses, e os rostos mostram também essa miscigenação que acontece de há muito nas ilhas, mas os três políticos havaianos trazidos a Lisboa pela FLAD têm orgulho nas suas raízes açorianas.

Ode Winery. A adega no Ribatejo com um restaurante de inspiração japonesa

A Ode Winery, Farm & Living no Cartaxo quer mostrar a beleza da região onde se insere e, ao mesmo tempo, criar o seu próprio estilo de vinho.

O último Czar do século XX. Um “vinho passado”, à moda antiga do Pico

As condições meteorológicas da ilha nem todos os anos permitem a produção de um Czar, um tipo de vinho que atinge naturalmente, sem adição de álcool, açúcar ou leveduras, 18% ou mais de graduação. Mas a adega acaba de lançar dois, um deles em homenagem a José Duarte Garcia e que custa 7500€ cada garrafa.

A aposta de um chef premiado na outra margem

Depois de 20 anos em Portugal à frente de cozinhas na região de Lisboa, o chef Vincent Farges aceitou o desafio de atravessar até à margem sul e abrir um restaurante na Aroeira.

Charme secular e gastronomia com o mar como moldura

O palacete mandado construir pelo industrial Alfredo Silva é agora o Estoril Vintage Hotel, uma casa que respira bom gosto e pormenores inesquecíveis.

Receita a experimentar