Diário de Notícias

Cortiça com ano recorde no exterior e vinho falha a meta dos mil milhões

Ainda faltam dados de dezembro, mas já é garantido que a cortiça ultrapassa os 1212 milhões do ano anterior. Nos vinhos, licorosos estão a “arrastar” o setor para o vermelho.

“Malassadas, pão doce e salsichas portuguesas são hoje em dia gastronomia típica do Havai”

Os apelidos Aiu, Kim e Kouchi já não são portugueses, e os rostos mostram também essa miscigenação que acontece de há muito nas ilhas, mas os três políticos havaianos trazidos a Lisboa pela FLAD têm orgulho nas suas raízes açorianas.

Ode Winery. A adega no Ribatejo com um restaurante de inspiração japonesa

A Ode Winery, Farm & Living no Cartaxo quer mostrar a beleza da região onde se insere e, ao mesmo tempo, criar o seu próprio estilo de vinho.

O último Czar do século XX. Um “vinho passado”, à moda antiga do Pico

As condições meteorológicas da ilha nem todos os anos permitem a produção de um Czar, um tipo de vinho que atinge naturalmente, sem adição de álcool, açúcar ou leveduras, 18% ou mais de graduação. Mas a adega acaba de lançar dois, um deles em homenagem a José Duarte Garcia e que custa 7500€ cada garrafa.

A aposta de um chef premiado na outra margem

Depois de 20 anos em Portugal à frente de cozinhas na região de Lisboa, o chef Vincent Farges aceitou o desafio de atravessar até à margem sul e abrir um restaurante na Aroeira.

Charme secular e gastronomia com o mar como moldura

O palacete mandado construir pelo industrial Alfredo Silva é agora o Estoril Vintage Hotel, uma casa que respira bom gosto e pormenores inesquecíveis.

A emancipação da quinta geração Ervideira

Os irmãos Duarte Jr. e Bernardo, filhos de Duarte Leal da Costa, diretor executivo da Ervideira, lançaram uma marca própria que já ganha prémios.

O chef que joga na Liga dos Campeões da gastronomia

Brunch com Vladmir Veiga, chef dos restaurantes Arola e Lab by Arola. "A minha cozinha funciona com espírito de equipa, foco e exigência diária e isso tem tudo a ver com o futebol"

Este novo rooftop é um verdadeiro oásis

Boa comida inspirada na gastronomia do sul da Europa e da América Latina através de uma cozinha a carvão, bons vinhos, cocktails de assinatura e uma vista que alcança o Tejo.

O amor pelo vinho corre nas veias da família Tavares da Silva

Paulo Tavares comprou a Quinta de Chocapalha em 1987 e desde aí que se dedica a ela com toda a sua paixão. Passou este carinho às filhas e agora trabalham todos juntos nesta vinha em Alenquer.

Receita a experimentar