Diário de Notícias

A cereja do Fundão na mesa dos chefs

A Rota Gastronómica da Cereja do Fundão leva este delicioso fruto a vários restaurantes de Lisboa e do Porto, que passam a incluir nos seus menus ofertas preparadas com o mesmo. Quem puder ir à região da serra da Gardunha pode experimentar iguarias nos restaurantes, pastelarias e até bares locais.

“O vinho da Madeira está em risco, está ameaçado”

É único e já chegou a ser o vinho número um do mundo, o mais caro. A mais antiga garrafa, um recorde mundial, é de 1679. Foi vinho de imperadores e reis, escritores, políticos e presidentes.

Provar brancos e rosés na companhia de golfinhos

A frescura de vinhos brancos e rosés da colheita de 2021 da José Maria da Fonseca fez-se apresentar num passeio de barco no rio Sado. Com os petiscos do chef Luís Barradas e os golfinhos como companhia.

Receita de açorda de camarão no tacho

Esta semana o chef Vítor Sobral partilha a sua receita de açorda de camarão com coentros frescos no tacho, para fazer em casa.

Receita de espadarte com abóbora e presunto

A chef Nikita Polido partilha a sua receita de espadarte com abóbora e presunto. Para ser feita em casa.

Música e vinho nos domínios de Vasco da Gama

A riqueza do património cultural e ambiental do concelho da Vidigueira esteve em foco este fim-de-semana em mais uma paragem do Festival Terras sem Sombra. Muito houve para ver, ouvir e saborear, com o vinho da talha a assumir protagonismo.

Há vinhos e comida para provar em Oeiras

Mostra enograstronómica está de volta aos jardins do Palácio Marquês de Pombal.

“O ceviche e o pisco, através do pisco sour, são cartões de visita peruanos no estrangeiro”

O embaixador do Peru em Portugal, Carlos Gil de Montes, um sommelier peruano de visita, Carlos Oblita, e um outro que tem há anos um bar em Lisboa onde o pisco é o rei, Marco Leyva...

Alentejo. Pegar no vinho e atrair turistas

O chamado "néctar dos deuses" e o enoturismo são dois fortes motivos que dão origem a visitas e pernoitas no Alentejo. E é por isso que eventos vínicos como o Évora Wine...

Receita a experimentar