António de Souza-Cardoso
Crítica
Desconsegui!
Ali para o lado das Rua das Taipas, nesse Porto antigo de tanta pronúncia, fica já perto do largo cimeiro onde mora a antiga Cadeia da Relação, o restaurante Tia Orlanda.
Crítica de Restaurantes
O Cozinheiro
Uma grande casa só o começa a ser com um grande pão. Para não dizer que os acólitos devem estar à altura também. Que grande pão o de António Loureiro, mais uma manteiga batida e aromatizada de se lhe tirar o chapéu!
Crítica Take Away
A Elegância da Simplicidade
Percorri mentalmente os meus santuários e lembrei-me da magnifica “Cozinha do Manel” onde o casal Mendes nos distingue com a sua simpatia e nos privilegia com uma das melhores cozinhas regionais de Portugal que é quase como dizer uma das melhores cozinhas regionais do mundo!
Crítica Take Away
A Dançar Slow com Fast Food!
A acomodação em que tudo chegou e os aromas que se escapavam das bonitas caixas fizeram-nos viajar para a esplanada fresca do Portarossa ou para a salinha acolhedora e rústica da Casa Vasco.
Crítica Take Away
Um Chef feito da Terra!
Na substância vou falar de um prato que provavelmente acabará. Porque há sempre no menu um grande prato da cozinha regional. No meu caso, quiseram os Deuses que fosse um cozido do Barroso. O exacto local sagrado em Portugal onde encontramos os melhores enchidos e fumeiro do mundo!
Crítica Take Away
Festa das Estrelas
Um tic-tac enervante até chegar a encomenda aprazada para as 13h30. Chegou, com um jovem diligente no bater das 13h30. Excelente este rigor. A comida vinha bem. Bonita, no ajuste do premium de que estamos à espera.