Alquimia dos Tachos

Lasanha de Camarão e Cogumelos

Comida de conforto para dias menos confortáveis… e para os outros todos também!

Queijadas de queijo fresco

Fresco, como este julho!

Bacalhau confitado em azeite com batata doce a murro

Haverá cheiros melhores… mas o do azeite e alho é um dos meus preferidos! Bacalhau confitado em azeite com batata doce a murro

Bolo de iogurte e morango

O bolo que aqui vos apresento é o ideal para quem gosta de bolos húmidos, a puxar um bocadinho para a textura de queijada.

Cachaço de Borrego ensopado à moda do Alentejo

Se há coisas de que gosto muito, cozinhar sem olhar para o relógio é uma delas. E depois poder ter o prazer de me sentar à mesa e demorar todo o tempo do mundo a saborear a refeição.

Trança doce

E certo que há bolos de massa finta em muitos outros países – estes bolos fazem parte do património culinário europeu -, mas é igualmente certo que os nossos têm, sobre os outros, a vantagem de serem nossos…

Suspiros de Amantes

E quem não se encanta com uma bela história de amor? E então com umas queijadinhas??

Rissóis de Lulas

Rissóis de Lulas. Ingredientes (aprox.) 45 rissóis.

Arroz de tamboril

Aconselho que experimentem, sem se deixarem levar pelo preconceito da "feiura" do peixe em questão. Depois, se fizerem o favor, contem como correu a experiência. 😉

Bolo de noz e maçã

Bolo de maçã e noz. A receita é esta que vos deixo, juntamente com uma boa recomendação, pois o bolo é facílimo de fazer e muito delicioso

Receita a experimentar