Descobrir os sabores da Rota do Arroz, com partida e chegada a Alcácer do Sal

A experimentar

No alto da colina, o Castelo protege a cidade antiga de Alcácer do Sal. Escadinhas e ruas medievais conduzem às margens do Sado. Já no estuário do rio observa-se um habitat único de aves aquáticas. Os abundantes arrozais do Vale do Sado alimentam o rico receituário dos restaurantes do concelho. Roteiro de Fim de Semana é uma iniciativa Boa Cama Boa Mesa, com o apoio do Recheio.

Cidade antiga, vivida por muitos povos, Alcácer do Sal, teve nome romano, “Salacia Urbs”, e também muçulmano, “Al-Kassr” (“Castelo”). O património histórico edificado comprova um passado cheio, do Castelo, com base islâmica, à Cripta, com mais de 27 séculos anos de história, e Estação Arqueológica do Fórum Romano. Alcácer do Sal é ladeada pelo Sado, rio que se alarga a jusante e forma um estuário, que é classificado como Reserva Natural com perto de 24 mil hectares, preenchidos maioritariamente por zonas húmidas, como canais, esteiros e sapais, onde centenas de milhar de aves aquáticas encontram abrigo.

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