Ricardo Costa renova carta do The Yeatman

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O restaurante gastronómico do The Yeatman, liderado pelo chefe Ricardo Costa, tem um novo menu de degustação.

As propostas da carta “cada vez mais sazonal e sustentável” destacam “os peixes e os mariscos da costa atlântica, da Galiza a Aveiro”. Existe ainda uma versão 100% vegetariana com novidades como bola de berlim de queijo, beringela com caviar, gengibre e alga nori e waffles com aipo de maçã.

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