Alentejana Casa do Gadanha celebra dois anos

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No dia 20 de abril, Ruben Trindade Santos, chefe do Casa do Gadanha, em Estremoz, recebe Bruno Caseiro, chefe do grupo Cavalariça, e Francesco Ogliari, chefe do restaurante Tua Madre. Em comum, os três chefes partilham a paixão pelos produtos alentejanos e expressam-na na cozinha, embora com técnicas e filosofias diferentes.

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