Folar rústico com doce de ovo

A experimentar

Votos de uma Páscoa muitíssimo feliz!

Ingredientes

Fermento:

  • 7g de fermento de padeiro seco
  • 100ml de água morna (usei infusão de flor de laranjeira – pétalas)
  • 100g de farinha (T55)

Massa:

  • 250g de farinha (usei T55)
  • 50g de açúcar amarelo
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de erva-doce em pó
  • 1 colher (chá) de sal fino
  • 50 ml de leite
  • 30g de mel (usei multifloral do Gerês)
  • 40g de manteiga derretida
  • 1 ovo

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