Talha à Mesa | 23 a 24 de Março

A experimentar

É a primeira edição de um evento de gastronomia e vinho de Talha que irá decorrer nos dias 23 e 24 de Março, na Adega de Vidigueira, Cuba e Alvito, situada na Vidigueira, Alentejo. O Vinho de Talha é cada vez mais uma presença em menus de restaurantes e os chefs desdobram-se em experiências para encontrar pratos que harmonizem com estes novos aromas libertos e sabores próprios de um bom Vinho de Talha.

No seguimento da aprovação da candidatura da Direcção-Geral do Património Cultural à inscrição no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial (INPCI) da Produção de Vinho de Talha, processo característico do Alentejo, a Adega Cooperativa acredita que está na hora de elevar o papel do Vinho de Talha na gastronomia portuguesa e posicioná-lo num segmento premium e como um vinho por excelência para a harmonização com comida.

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