Pastéis de feijão

A experimentar

Os pastéis de feijão destacam-se pela interessante mistura de massa folhada e recheio de creme de feijão. Como especialidade apreciada em pastelarias por todo o país, gozam de grande popularidade entre aqueles que apreciam a rica diversidade da doçaria portuguesa.

Ingredientes:

  • 1 massa folhada (retangular)
  • 250g açúcar
  • 125 ml água
  • 100g de feijão branco cozido e escorrido
  • 6 gemas
  • 60 g amêndoa moída
  • Farinha para polvilhar
  • Açúcar para polvilhar

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