Vieiras com Maçãs

A experimentar

O natal já passou e já estamos a pensar no fim do ano e na sua passagem.

Cá em casa não temos o hábito de fazer grande festa nessa noite, mas ainda sim, gosto de ter um jantar digno da data.

E se ainda não pensou na carta para esta noite, trago-lhe uma receita de que vai gostar. Pode ser entrada ou pode ser um jantar leve, pois depois há sempre doces e acompanhamentos, nas nossas mesas.

Vieiras com maçãs, regadas com um bom azeite, como o da Cooperativa de Moura e Barrancos, selecção, pois tanto dá para cozinhar, como para temperar.

Espero que gostem.

Vieiras com maçãs

Ingredientes:

12 vieiras

1 ½ maçã Fuji ou Granny Smith

1 limão

3 c. de sopa de azeite, usei da cooperativa de Moura e Barrancos

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Coentros q.b.

2 dentes de alhos

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