Um aniversário, dois chefs e dois restaurantes trocam as voltas aos clientes

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No dia 14 de dezembro, os chefs dos restaurantes LOCO e Euskalduna Studio celebram o 7º aniversário dos seus projetos. Mas de uma maneira original. Alexandre Silva sobe até ao Porto e Vasco Coelho Santos desce a Lisboa. Muda a cozinha e o chef, mas os ingredientes serão os mesmos.

Está prestes a chegar a data do 7º aniversário dos restaurantes LOCO (1* Michelin) e Euskalduna Studio (1* Michelin). Dia 14 de dezembro promete ficar na memória. Alexandre Silva vai encerrar o ciclo de sete jantares comemorativos, e Vasco Coelho Santos, que completa sete anos do seu restaurante no Porto, vão trocar as cozinhas entre si. Por outras palavras, Alexandre ruma à Invicta e Vasco vem até Lisboa para confecionarem um menu com os mesmos ingredientes, mas no restaurante oposto.

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