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Na baixa do Porto, abriu um Assador com carnes na brasa e petiscos

A experimentar

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Na antiga Casa Margaridense, Xulio Santiños abriu uma taberna de grelhados a lenha onde dá a provar carne arouquesa e barrosã DOP com arroz de forno.

É impossível passar ao lado das portas pintadas de cor de tijolo. Da antiga Casa Margaridense, datada de 1880, mantém-se também o balcão de madeira, do tempo em que lá se compravam especialidades como o pão de ló de receita tradicional e a marmelada caseira.

No interior, permanecem ainda o relógio de parede, os armários, agora iluminados e cheios de garrafas de vinho, e as traves de madeira no teto. “A casa já era bonita, não havia que inventar muito. Mudámos um pouco a iluminação, trouxemos algumas garrafas, quadros e espelhos antigos”, diz Xulio Santiños, galego a viver em Portugal há 24 anos.

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