Ao balcão, novo restaurante em Belém convida a um imenso mergulho nos sabores do mar

A experimentar

Guelra é o novo restaurante lisboeta que serve exclusivamente pratos de peixe e marisco, sob o lema “do oceano para a mesa”, com a dose certa de criatividade. As cores do mar e o balcão destacam-se logo à chegada, ainda que exista uma esplanada e uma sala no piso superior.

Há um novo restaurante na rua de Belém. Ocupa o número 35, dá pelo nome de Guelra e apresenta-se com a missão de levar o “oceano para a mesa”. Ao leme da cozinha está o chef Manuel Barreto, que conta com Diogo Machado, chefe de sala e responsável pela carta de vinhos. Na ementa há exclusivamente opções de peixe e marisco e a cozinha, de autor, promete ser criativa, mediterrânea e contemporânea. A matéria-prima vem do mar e é trabalhada com dedicação, por uma equipa que defende a “paixão e trabalho árduo que está na criação e confeção de cada prato.”

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