No dia 16 de novembro, o chefe Alexandre Silva recebe David Jesus no restaurante Emme, na Ericeira, para um jantar que promete “desmistificar a cozinha vegetariana”.
Serão preparados oito pratos totalmente vegetarianos feitos “apenas com ingredientes da estação em que nos encontramos”, com preferência por produtos da região. Cabidela vegetal e Chão do Bosque são algumas das propostas do cozinheiro convidado e do residente, respetivamente.
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