“Como em Casa” ou quando uma aldeia invade a cozinha de um hotel em Évora

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A iniciativa chama-se “Como em Casa” e leva, dia 4 de novembro, duas cozinheiras da aldeia de Nossa Senhora de Machede para a cozinha do Octant Évora Hotel. Pezinhos de porco e Bacalhau frito fazem parte da ementa deste almoço especial e irrepetível.

Agir localmente, promovendo os usos e os costumes de cada região é a filosofia da marca Octant Hotels, que vai proporcionar uma viagem pelos saberes e sabores locais, num ambiente familiar e acolhedor em que as refeições serão confecionadas por cozinheiras locais. A iniciativa chama-se “Como em Casa” e a unidade de Évora é a primeira a receber este jantar especial. Ermelinda Alvorado e Isabel Sapata juntam-se ao chef Tiago Sales, responsável pela cozinha do hotel já no sábado, dia 4 de novembro.

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